Korianderes pesto szezámmaggal

Szavazatok: 2

Elkészítési útmutató - Korianderes szezám pesto

Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 200 ml.

Tápérték adagonként:

Kalória 190, összes zsír 19 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 2 G., rost 1 G., koleszterin 8 mg, nátrium 79 mg, cukor 0 G.

Fűszerezd új ízekkel a megszokott szószt friss korianderrel, pirított szezámmaggal és Manchego sajttal, a hagyományos olívaolajat pedig szőlőmagolajra cserélve. Élvezd a pestót frissen előételként, kenyérre kenve, húst mártogatva, vagy tésztához adva.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1/3 csésze enyhén pirított szezámmag
3 csésze lazán csomagolt friss korianderlevél
0,5 teáskanál apróra vágott fokhagyma
0,5 teáskanál limehéj
Egy csipetnyi zúzott pirospaprika pehely
1/4 teáskanál durva só
0,5 csésze durvára reszelt Manchego sajt
0,5 csésze szőlőmagolaj

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: koriander, Manchego sajt, szőlőmagolaj, pirospaprika pehely, fokhagyma, szezám

Az étel elkészítése a recept szerint:

Tedd a szezámmagot egy aprítógépbe, és pulzáld, amíg finomra nem őrlődhet. Add hozzá a koriandert, a fokhagymát, a lime héját, a pirospaprika-pelyhet és az 1/4 teáskanál sót, és pulzáld, amíg finomra nem aprítod.
Add hozzá a Manchego sajtot, és pulzáld, amíg egyenletesen el nem oszlik. Működő aprítógép mellett lassan öntsd hozzá a szőlőmagolajat, és pulzáld, amíg sima nem lesz. Öntsd a pestót egy tálba.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Konyhai robotgép / Nyári ételek / Szószok / Mártogatósok / Salátaöntetek / / Food Network - receptek / olasz konyha

Receptgyűjtemények