Töltött gomba receptek

Sajttal töltött gombák

A pecorino sajttal és zsemlemorzsával töltött gombák tele vannak olasz ízekkel és könnyen elkészíthetők. „A tányér mindig üres az este végére” – mondja Giada.

Recept: Pecorino sajttal és fűszernövényekkel töltött gombafejek

Kolbásszal töltött gombák

A többrétegű ízvilág megteremtése érdekében Aina olívaolajban és masala borban pácolja a gombát, majd édes olasz kolbásszal tölti meg.

Recept: Húsos töltelékkel töltött gombafejek

Fűszeres töltött gombák

Édes és sós előételként a Neelyék olasz kolbásszal és kéksajttal töltött gombát tálalnak.

Recept: Töltött sampinyonval

Gomba rizzsel és sertéshússal

Adj ázsiai csavart a töltött gombáknak, ha gyömbérrel, szójaszósszal és teriyakival ízesített sertéshússal töltöd meg őket.

Recept: Gyömbéres rizzsel és darált hússal töltött gombafejek

Sajttal töltött sampinyonval

Michael Chiarello finom előételt készít portobello gombával, olvasztott mozzarellával és ropogós parmezános zsemlemorzsás tésztával.

Recept: Sütőben sült töltött gombafejek

Töltött gombák a sütőben

Ezek a finom töltelékkel ellátott gombák tökéletesek az ünnepi asztalra. A tökéletes tálforma eléréséhez óvatosan távolítsd el a szárukat egy gyümölcsgolyózóval.

Recept: Sütőben sült töltött sampinyonval

Olasz kolbásszal töltött gombák

Ne dobd ki a gombaszárakat! Finom ízt adnak az édes olasz kolbászos tölteléknek. A tetejére sajtot, zsemlemorzsát és szeletelt zöld olajbogyót tehetsz pikánsabbá.

Recept: Töltött sampinyonval és darált kolbásszal

Hagymával és sajttal töltött gombák

Ez a klasszikus előétel a francia hagymaleves gazdag ízét idézi fel, karamellizált hagymával és ragacsos Gruyère sajttal töltve.

Recept: Francia hagymalevessel töltött sampinyonval

Ropogós gombák rákkal töltött

A krémsajt, az apróra vágott zöldségek és a friss citrom élénk kiegészítői a ráktölteléknek. Ez a keverék önmagában is remek mártogatós, de gombával sütve és vajas kekszmorzsával megszórva még finomabb.

Recept: Ropogós rákos töltelékkel töltött sampinyonval

Gombák chorizóval és kukoricakenyérrel

Ez a finomság kukoricakenyér töltelékre hasonlít – bár a cheddar és a pácolt jalapeño vitathatatlanul egy pikánsabb csavart ad a klasszikus köretnek.

Recept: Chorizóval és kukoricakenyérrel töltött sampinyonval

Fetával és quinoával töltött gombák

Ezek a töltött gombák kiemelkednek a többi előétel közül. Az ízletes feta és a quinoa egyedi állaga felejthetetlenné teszi ezt az ételt.

Recept: Quinoával és fetával töltött sampinyonval