Kenyérrel töltött gombák
Szavazatok: 1
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 222, összes zsír 15 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 17 G., rost 3 G., koleszterin 41 mg, nátrium 379 mg, cukor 3 G.
Kalória 222, összes zsír 15 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 17 G., rost 3 G., koleszterin 41 mg, nátrium 379 mg, cukor 3 G.
Ha az ünnepi vacsora után marad kenyértölteléked baromfihoz, másnap gyorsan tölteléket készíthetsz belőle. Egyszerűen adj hozzá friss fűszernövényeket, egy tojást és egy kevés vajat, kanalazd a tölteléket a gombafejekbe, és süsd meg. Nagyszerű előétel lesz belőle, mindenféle macera nélkül. Ez különösen praktikus, ha éjszakai vendégeid vannak: másnap friss csemegével kínálhatod őket.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g 5 cm átmérőjű sampinyonval (kb. 14-16 darab), összetörve
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 2 csésze morzsolt maradék pulykás töltelék
- 1/4 csésze friss petrezselyem, durvára vágva
- 2 evőkanál sótlan vaj, megolvasztva
- 1 nagy tojás, enyhén felverve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csiperkegomba, fehér kenyér, tojások, petrezselyem
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.
- Vágd le a gomba szárát, és tedd félre későbbi felhasználásra. Egy kiskanállal óvatosan kapard ki a megmaradt szárakat a kalapból. Kend meg a gombakalapok külsejét 1 evőkanál olívaolajjal. Tedd félre.
- A maradék kenyértölteléket tedd egy nagy tálba, add hozzá a petrezselymet, a vajat, a tojást, egy csipet sót és egy kevés frissen őrölt fekete borsot. Keverd össze a tölteléket a kezeddel, és nyomkodd össze.
- Egyenletesen oszlasd el a tölteléket a gombafejek között, majd rendezd el a töltött gombákat egy sütőpapírral bélelt tepsiben. Locsold meg a maradék 1 evőkanál olívaolajjal.
- Süsd addig, amíg a gombák megpuhulnak, a töltelék pedig aranybarna és ropogós nem lesz, körülbelül 15 percig. Hagyd hűlni 5 percig, majd vedd le a tepsiről.
Kategóriák:
Hasonló receptek
