Quinoával és fetával töltött sampinyonval
Szavazatok: 2
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 kanapé
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 kanapé
A főtt quinoa egészen finom, és tökéletes töltelék a gombafejekhez. A dió, az aszalt paradicsom, a fűszernövények és a feta sajt is tökéletesen kiegészítik az előétel ízvilágát. Keverd össze az összes hozzávalót a quinoával, töltsd meg a nagy gombafejeket, és süsd meg a sütőben. A gomba nagyon laktató, finom és tele van kontrasztos textúrákkal. Kiváló előétel svédasztalokhoz, baráti összejövetelekhez és nagyobb lakomákhoz.
Javasoljuk
Recept:
Főzzön meg 1/4 csésze quinoát a csomagoláson található utasítások szerint, majd tegye egy sütőlapra hűlni.
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Vágd le a 24 nagy csiperkegomba szárát. A töltelékhez vágd apróra a szárakat.
Töröld át a kupakokat egy nedves papírtörlővel, majd dörzsöld be 2 evőkanál olívaolajjal és ízesítsd sóval. Rendezd el egy sütőlapon.
Egy tálban keverjük össze a kihűlt quinoát, 1/2 csésze apróra vágott újhagymát és pirított diót, 1/4 csésze apróra vágott kaprot és/vagy petrezselymet, 1/3 csésze morzsolt fetát és 2 evőkanál apróra vágott aszalt paradicsomot. Locsoljuk meg olívaolajjal, sózzuk, és keverjük össze. Osszuk el a keveréket a gombafejek között.
Süsd addig, amíg a gombák megpuhulnak, a töltelék pedig aranybarna nem lesz, 15-17 percig. Hagyd hűlni 5 percig, majd tedd a tepsiből egy tálalótálra.
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csiperkegomba, quinoa, feta sajt, dió, aszalt paradicsom, petrezselyem, kapor
Kategóriák:
Hasonló receptek
