Gyömbéres rizzsel és darált hússal töltött gombafejek

Szavazatok: 1

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Készíts ázsiai stílusú rizst darált sertéshúsból, gombából és gyömbérből, és tálald nagy gombafejekből készült tálakban. Finom és szupergyors előétel lesz belőle, különösen, ha elősütött rizst használsz. Egyszerűen melegítsd fel egy serpenyőben a többi hozzávalóval, és kanalazd a sütőben sült gombafejekbe. A gomba csodálatosan illeik a teriyaki fűszerkeverék ázsiai ízéhez, annak egy csipetnyi gyömbérével.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 csomag (400 g) sampinyon, szárak levágásával és finomra aprítással
1 evőkanál teriyaki fűszerkeverék, elosztva
1/4 csésze repceolaj, elosztva
1 zöldhagyma, finomra aprítva
2 teáskanál apróra vágott gyömbér
1 teáskanál apróra vágott fokhagyma
220 g darált sertéshús
3 evőkanál enyhén sózott szójaszósz
1,5 csésze főtt fehér rizs
1 evőkanál apróra vágott friss koriander, tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csiperkegomba, darált sertéshús, gyömbérgyökér, rizs, zöldhagyma, fokhagyma

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.

Egy kis tálban keverjünk össze 0,5 evőkanál teriyaki fűszerkeveréket és 2 evőkanál repceolajat. Helyezzük a gombafejeket egy sütőlapra, és kenjük meg a keverékkel. Süssük puhára, körülbelül 15 percig.
Amíg a gombák sülnek, hevítsd fel a maradék 2 evőkanál repceolajat egy nagy serpenyőben vagy wokban közepesen magas lángon. Add hozzá a szeletelt gombaszárakat, a hagymát, a gyömbért és a fokhagymát, és párold 2 percig. Add hozzá a darált sertéshúst, és párold puhára, körülbelül 5 percig. Add hozzá a szójaszószt és a maradék teriyaki fűszerkeveréket. Ezután add hozzá a rizst, és melegítsd át.