Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

A portobello gomba egy hatalmas kalapokkal rendelkező csiperkegomba. Hat ilyen kalap elegendő egy finom és laktató gratinhez – egy ropogós kérgű rakott ételhez. A kalapokat rétegezd meg reszelt sajt, zsemlemorzsa, fűszernövények és fűszerek keverékével egy tepsiben, és süsd meg a sütőben. Amikor a sajt megolvad a tetején, a keverék finom és ropogós feltétté alakul, amely alatt egy puha gombás-sajtos rakott étel fekszik, csodálatos illattal töltve meg a házat. Ez az egyszerű étel méltó kiegészítője lehet bármely ünnepi asztalnak.

Hozzávalók:

• 6 portobello gombafej
• 1 és 1/4 csésze reszelt Munster sajt
• 1/3 csésze zsemlemorzsa
• 2 evőkanál finomra vágott petrezselyem

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

portobello gomba, Munster sajt, petrezselyem

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Vágj félbe 6 portobello gombafejet, hogy 12 vékony korongot kapj.
2. lépés
• Keverjünk össze 1 1/4 csésze reszelt münster sajtot, 1/3 csésze zsemlemorzsa, 2 evőkanál finomra vágott petrezselyem, 1 gerezd reszelt fokhagyma, só és bors.
3. lépés
• Rétegezd a gombaszeleteket és a sajtos keveréket egy sütőtálba, mindegyikből három réteget készítve. Locsolj meg 3 evőkanál vízzel, fedd le alufóliával, és süsd 200°C-on 35 percig. Vedd le a fóliát, és süsd további 8 percig.

Szavazatok: 4