Gomba köret krumplipüréhez

Szavazatok: 1

Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ezek a fűszeres, sült gombák igazi sláger lesz az ünnepi asztalodon. Ez az előétel többféle gombával készül, gazdag, testes ízt kölcsönözve, míg a fűszerek, mint a fokhagyma, a koriander, a kömény és a szegfűbors harmonikusan fokozzák a gomba hihetetlen ízvilágát. Tálald egy kis citromlével és friss fűszernövényekkel.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

450 g vegyes, apróra vágott gomba
2 gerezd zúzott fokhagyma
1 teáskanál őrölt koriander
0,5 teáskanál őrölt kömény
0,5 teáskanál szegfűbors

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: gombák, fokhagyma, koriander, kömény, vegyesfűszer, citromlé, petrezselyem, menta

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsünk 2 evőkanál olívaolajat egy lábasban közepesen magas lángon. Adjunk hozzá 450 g szeletelt vegyes gombát, ízesítsük sóval és borssal, és főzzük puhára, körülbelül 7 percig; tegyük félre.
Adjunk hozzá még 1 evőkanál olívaolajat, 2 gerezd zúzott fokhagymát, 1 teáskanál őrölt koriandert, és fél teáskanál őrölt köményt és szegfűborsot. Főzzük, kevergetve, 30 másodpercig.