Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 gofri

Egy belga gofrihoz való elektromos gofrisütő sokoldalúbb és kényelmesebb lehet, mint gondoltad. A klasszikus gofrik mellett más péksüteményekhez, például kekszekhez is használhatod. Gofriszerű megjelenésűek lesznek, de sokkal gyorsabban sülnek ebben a gofrisütőben, és nem kell előmelegíteni a sütőt. Süsd a hagyományos amerikai csokis kekszet gofrisütőben. A széleiken ropogósak, a közepükön pedig puhák lesznek. A gofrikamrákat akár csokoládéval vagy más édes szósszal is megtöltheted.

Hozzávalók:

• 1 és 1/4 csésze prémium liszt
• 0,5 teáskanál szóda
• 0,5 teáskanál finom só
• 1/3 csésze barna cukor
• 1/3 csésze cukor
• 110 g szobahőmérsékletű vaj
• 0,5 teáskanál vanília kivonat
• 1 nagy tojás
• 0,5 csésze étcsokoládé granulátum
• Speciális felszerelésgofrisütő (lehetőleg belga gofrikhoz)

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

prémium liszt, étcsokoládé, csokoládédarabok (granulátumok), barna cukor, tojások

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót. Közepes-magas fokozaton verd fel a cukrot és a vajat, amíg könnyű és habos nem lesz, körülbelül 5 percig. Keverd hozzá a vaníliát és a tojásokat. Csökkentsd a sebességet közepes-alacsonyra, és két részletben add hozzá a lisztet, amíg sima nem lesz. Keverd hozzá a csokoládécseppeket. Hűtsd a tésztát legalább 30 percig.
2. lépés
• Melegítsd elő a gofrisütőt közepes-alacsony lángra. Bőségesen fújd be a gofrisütő tetejét és alját sütőspray-vel. Kanalazz egy evőkanál tésztát, formázz belőle golyót, majd lapítsd el. Adagonként helyezz 1-1 korong tésztát a gofrisütő minden részébe, óvatosan zárd le a fedelet, és süsd aranybarnára 3-6 percig. A gofrikat melegen tálald. Légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten 1 napig tárolandó..

Szavazatok: 8