Sajtos makaróni rakottas
Szavazatok: 2
Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Ez az egyszerű tésztaragu házi paradicsomszósszal készül. Előre is elkészítheted konzerv paradicsommal a saját levében, majd közvetlenül tálalás előtt összeállíthatod és megsütheted a tésztát. A bazsalikom és az olasz fűszerkeverék csodálatos mediterrán ízvilággal tölti meg a szószt és az egész rakott ételt. Forgasd meg az előfőzött tésztát a szószban, szórd meg bőségesen reszelt parmezánnal és mozzarellával, és süsd addig, amíg a sajt megolvad. Azonnal tálald, és jó étvágyat!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g száraz ziti tészta (tubus)
- 1 evőkanál repceolaj
- 1 nagy fehér hagyma, kockára vágva
- 2 gerezd fokhagyma, kés oldalával enyhén feltörve és apróra vágva
- 1 konzerv (900 g) zúzott konzerv paradicsom
- 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyemlevél
- 2 evőkanál apróra vágott friss bazsalikomlevél, plusz körülbelül 6 kis ágacska a tálaláshoz
- 1 evőkanál száraz olasz fűszerkeverék
- 1 evőkanál (kb. 170 g) reszelt mozzarella
- 1 csésze (kb. 170 g) reszelt parmezán
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tészta ziti, mozzarella sajt, Parmezán sajt, pürésített paradicsom, Olasz fűszerek, bazsalikom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd fel a repceolajat egy serpenyőben közepes lángon, majd add hozzá a hagymát és a fokhagymát. Párold üvegesre a hagymát. Add hozzá a paradicsomot, a petrezselymet, a bazsalikomot és az olasz fűszerkeveréket. Fedő alatt párold körülbelül 25 percig.
- Melegítse elő a sütőt 160°C-ra.
- Forraljunk fel egy fazék vizet. Sózzuk, adjuk hozzá a tésztát, és főzzük „al dente” állagúra, körülbelül 10 percig.
- Szűrd le a tésztát, majd alaposan forgasd át a lábasba. Tedd át egy tepsibe, és szórd meg reszelt sajttal. Süsd addig, amíg a sajt megolvad.
Kategóriák:
recept / Vacsora / Főételek / Rakott ételek / Tészta / Amerikai konyha / Robert Irvine
Hasonló receptek
