Idő: 1 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8

Ehhez a rakott ételhez a burgonyát nagyon vékonyra szeleteljük, kerek szeletekre vágjuk, és egy tepsiben rétegezzük, majd fehér mártással, sült sonkaszeletekkel, karamellizált hagymával és reszelt cheddar sajttal szórjuk meg. A rétegeket így rétegezzük, a sajt az utolsó réteg. Sütés közben a burgonya átitatódik a krémes mártással, puhává és ízletessé válik, az egész rakott ételt pedig egy csodálatos sajtos kéreg vonja be. A rakott étel egyszerre ünnepi és finom.

Hozzávalók:

• 4 nagy burgonya, meghámozva és vékonyra szeletelve
• 2 evőkanál vaj
• 2 evőkanál liszt
• 1,5 csésze tej
• 1 evőkanál vaj
• 2 közepes hagyma, vékonyra szeletelve
• 340 g sült sonkaszelet, 0,5 cm vastag.
• 2 csésze reszelt cheddar sajt

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

burgonya, cheddar sajt, tej, sonka

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Kenj ki egy sütőtálat vajjal.
2. lépés
• Olvasszunk fel 2 evőkanál vajat egy lábasban közepes-magas lángon. Adjuk hozzá a lisztet, és főzzük 1 percig. Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a tejet. Tegyük vissza a tűzre, és folyamatos keverés mellett forraljuk fel. Amikor a szósz besűrűsödött, vegyük le a tűzről, ízesítsük sóval és borssal, majd tegyük félre.
3. lépés
• Egy serpenyőben pirítsd aranybarnára a hagymát az olvasztott vajban. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
4. lépés
• A fehér szósz 1/3-át kend el egy tepsi alján, majd tedd rá a burgonya felét. Ezután rétegezd rá a hagyma, a sonka és a sajt felét, és a szósz másik harmadát. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Folytasd a hozzávalók rétegezését, a maradék sajttal befejezve. Süsd 45 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.

Szavazatok: 1