Sonkás-sajtos rakottas
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Ez a rakott étel tökéletes reggelire egy gálavacsora után. Felhasználható hozzá a vacsora maradéka: sült zöldségek, szeletelt sajt, sonka. Az összes hozzávalót egyszerűen rétegesen egy tepsibe kell tenni, leönteni tej és tojás keverékével, és addig kell sütni, amíg a tojásos keverék meg nem szilárdul. Minél több különböző zöldséget és sajtot használunk, annál finomabb lesz. Nagyszerű módja annak, hogy könnyedén vendégül láthassuk meg az éjszakai vendégeket egy villásreggelire.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 csésze maradék sült zöldség, például burgonya, sárgarépa, paszternák és hagyma
- 2 csésze maradék sajt, darabokra vágva, például brie, parmezán és/vagy gruyère
- 110 g kanadai szalonna vagy fekete-erdei sonka, darabokra vágva
- 0,5 csésze apróra vágott zöldhagyma
- 12 tojás, szobahőmérsékleten
- 2 csésze tej, szobahőmérsékletű
- 1 teáskanál durva só
- 0,5 teáskanál őrölt pirospaprika pehely
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sonka, szalonna, burgonya, sajt, zöldhagyma, tojások, tej, pirospaprika pehely
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra, és kenj ki olívaolajjal egy 22x32 cm-es tepsit. Béleld ki a tepsi alját zöldségekkel, majd rétegezd rá a sajtot, a sonkát és az újhagymát.
- Egy közepes tálban keverd össze a tojásokat, a tejet, a sót és a pirospaprika-pelyhet. Öntsd a keveréket a tepsiben lévő rétegekre, és süsd aranybarnára, amíg a tojásos keverék meg nem szilárdul, körülbelül 50 percig. Hagyd a rakott ételt 5 percig pihenni, majd szeleteld fel és tálald.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
