Makaróni és sajtos palacsinta
Szavazatok: 4
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 palacsinta
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 palacsinta
A népszerű amerikai étel, a Mac 'n' Cheese – makaróni sajtmártással – frissen elkészítve finom. Másnap azonban a maradék kevésbé étvágygerjesztő. Palacsinta formájában azonban laktató és finom reggelit készíthetünk belőlük. Keverjük össze a szokásos palacsinta- vagy fasírttésztát, és forgassuk bele a tésztakeveréket. Süssük meg egy serpenyőben, extra sajttal megszórva. A palacsinták hihetetlenül sajtosak és kellemesen ragacsosak. Tökéletesen illik hozzájuk egy édes és fanyar juharszirupból, vajból és csípős szószból készült szósz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 csésze főtt sajtos makaróni, hidegen vagy szobahőmérsékleten
- 110 g vaj, plusz egy kevés a tálaláshoz
- 1/3 evőkanál juharszirup
- 1/4 csésze Buffalo csípős szósz
- 2,5 csésze kész palacsintatészta
- 0,5 csésze reszelt erős cheddar sajt
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: palacsinta keverék, cheddar sajt, tészta
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy kisebb lábasban közepes lángon olvasszunk fel 4 evőkanál (60 g) vajat. Kapcsoljuk le a tűzhelyet, és keverjük hozzá a juharszirupot és a csípős szószt. Ízesítsük sóval. Fedjük le, hogy melegen tartsuk.
- Óvatosan forgasd a makarónit és a sajtot a palacsintatésztába. Melegíts fel egy nagy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon. Adj hozzá 1 evőkanál (15 g) vajat, és keverd át a serpenyőt, hogy bevonja a vajat.
- Süsd a palacsintákat 3-as adagokban, körülbelül 1/3 csésze tésztát csepegtetve a serpenyőbe. Egy kanál hátuljával kissé terítsd szét a tésztát, ügyelve arra, hogy a palacsinták között elég hely legyen, hogy ne érjenek össze. Szórj 2 evőkanál cheddar sajtot minden palacsinta tetejére, és egy kanál hátuljával nyomkodd a sajtot a tésztába. Süsd addig, amíg a palacsinták aranybarnák nem lesznek, és a széleiken néhány buborék jelenik meg, körülbelül 3 percig.
- Fordítsd meg a palacsintákat, és süsd addig, amíg a sajt teljesen megolvad és megbarnul, körülbelül 2 percig.
- Óvatosan töröld ki a serpenyőt, és ismételd meg a maradék tésztával és cheddar sajttal, minden adag között 1 evőkanál (15 g) vajat adva a serpenyőbe.
- A palacsintákat 3 darabos halmokban tálaljuk, a maradék vajjal és juharszirupos forró szósszal meglocsolva.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
