Sajtos tortellini rakottas
Szavazatok: 5
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Készítsen egyszerű, mégis finom házi rakott ételt bolti tortelliniből, azaz sajttal töltött apró olasz gombócokból. Főzze a tortellinit teljesen átfőttre, majd keverje össze marinara szósszal, mascarponéval és friss fűszernövényekkel, szórjon rá füstölt mozzarellát és parmezánt, és süsse készre. Négyféle sajt, köztük a tortellini töltelékben használt sajt, fantasztikusan összetett ízt kölcsönöz a rakott ételnek. Tálalja a tortellinit melegen, hogy élvezhesse a ragacsos feltétet.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g bolti sajtos tortellini
- 2 evőkanál marinara szósz
- 1/3 evőkanál mascarpone sajt
- 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyemlevél
- 2 teáskanál apróra vágott friss kakukkfűlevél
- 60 g vékony szelet füstölt mozzarella
- 1/4 evőkanál frissen reszelt parmezán
- Olívaolaj
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tortellini tészta, füstölt mozzarella sajt, Parmezán sajt, mascarpone sajt, marinara szósz, kakukkfű
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra, és vajazz ki vékonyan egy 20x20x5 cm-es tepsit.
- Egy nagy tálban keverd össze a szószt, a mascarponét, a petrezselymet és a kakukkfüvet. Főzd a tortellinit egy nagy fazék forrásban lévő sós vízben, amíg megpuhul, körülbelül 2 percig. Szűrd le. Add hozzá a tortellinit a szószhoz, és forgasd át, hogy bevonja a szószt.
- Öntsd a szósszal megszórt tortellinit az előkészített tepsibe. Szórd meg füstölt mozzarellával, és szórd meg parmezánnal. Fedd le, és süsd, amíg a szósz buborékos nem lesz, és a sajtok megolvadnak, körülbelül 30 percig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
