Krémes tészta és sütőtökös rakottas

Szavazatok: 2

Idő: 3 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Krémes tészta és sütőtökös rakottas - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

700 gramm tökök, kockára vágva
450 g penne tészta (tollszálas)
1 csokor kelkáposzta, apróra vágva
Olívaolaj
Szerecsendió
1 csésze csirkehúsleves
3/4 csésze tejszín
1 evőkanál reszelt parmezán
2 evőkanál növényi olaj
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tök, tökpüré, kelkáposzta, penne tészta, Parmezán sajt, krém, szerecsendió, fokhagyma

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Helyezd a tököt egy sütőlapra, kend meg olívaolajjal, ízesítsd sóval, borssal és szerecsendióval. Süsd puhára, körülbelül 30 percig. Pürésítsd aprítógépben.

A sütőtökpürét a tejszínnel simára főzzük; hozzáadjuk a sajt felét.
Melegítsünk olajat egy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát, és pároljuk 1-2 percig. Adjuk hozzá a káposztát, és pároljuk, amíg a levelei megfonnyadnak.

Főzd a tésztát „al dente” állagúra, de a főzővíz egy részét tedd félre. Keverd össze a tésztát a pürével, a fűszernövényekkel és a félretett főzővízzel; kanalazd a keveréket egy tepsibe, és szórd meg bőségesen sajttal.
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Süsd a rakottast 40 percig, amíg megbarnul és a szósz buborékos nem lesz. Hűtsd szobahőmérsékletűre, és tálald.

Kategóriák:

recept / Főételek / Rakott ételek / Tészta / Tökös ételek / Tök főételek / Tökös rakottasok / Rachael Ray

Hasonló receptek