Krémes burgonyaleves sonkával
Szavazatok: 3
Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Krémes burgonyaleves sonkával - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3,5 csésze krumpli (3 közepes krumpli), meghámozva és kockára vágva
- 500 ml tej
- 1 fej vöröshagyma, finomra aprítva
- 1/3 csésze apróra vágott zeller
- 3/4 csésze főtt sonka, kockára vágva
- 1 sertéscsont (opcionális)
- 800 ml sótlan csirkehúsleves
- 1 teáskanál őrölt bors, vagy ízlés szerint
- 1/2 teáskanál só, vagy ízlés szerint
- 1/3 csésze vaj
- 1/3 csésze liszt
- 1-2 teáskanál chilipaszta vagy bármilyen csípős szósz (elhagyható)
A feltéthez:
- Morzsolt sült szalonna (opcionális)
- Reszelt cheddar sajt (opcionális)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, tej, hagyma, zeller, sonka, szalonna, csípős szósz, chilipaszta, cheddar sajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy lábasban keverjük össze a csirkehúslevest, a burgonyát, a hagymát, a zellert, a sonkát és a sertésbordát (opcionális). Közepes-magas lángon forraljuk fel. Csökkentsük a hőt, és főzzük lassú tűzön 10-15 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
- Amíg a leves fő, olvaszd fel a vajat egy közepes lábasban közepes-magas lángon. Add hozzá a lisztet, és főzd folyamatos keverés mellett 1 percig, amíg besűrűsödik. Öntsd hozzá a tejet, folyamatosan kevergetve, hogy ne legyenek csomósok. Főzd folyamatos keverés mellett 7-8 percig, amíg a keverék besűrűsödik.
- Ha használtál sertéscsontot, vedd ki a levesből. Ezután keverd a tejes keveréket a leveshez. Melegítsd fel rövid ideig. Ízlés szerint adj hozzá chilipasztát, sót és borsot.
A levest előmelegített tálakba kanalazzuk, majd megszórjuk baconnel és sajttal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
