Sajtos és sonkás burgonyapüré
Szavazatok: 1
Idő: 3 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 596, összes zsír 37 G., telített zsírok 13 G., fehérjék 13 G., szénhidrátok 53 G., rost 5 G., koleszterin 54 mg, nátrium 886 mg, cukor 4 G.
Kalória 596, összes zsír 37 G., telített zsírok 13 G., fehérjék 13 G., szénhidrátok 53 G., rost 5 G., koleszterin 54 mg, nátrium 886 mg, cukor 4 G.
„Kezdem azt hinni, hogy a gofrisütőm mindent tud!” – meséli Ree Drummond. „A klasszikus gofrik mellett omlettet is lehet benne készíteni. Próbáld ki! Csak keverd össze az omlett hozzávalóit, és öntsd a gofrisütőbe. Paninikat vagy quesadillákat is süthetsz benne. A reszelt krumpliból a legropogósabb, legvajasabb hash brown-t is készíti, amit valaha láttál/hallottál/kóstoltál.”
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 950 g fagyasztott reszelt burgonya pirításhoz
- 55 g olvasztott vaj
- 0,5 teáskanál fekete bors
- 0,5 csésze apróra vágott sonka
- 1 evőkanál frissen reszelt cheddar sajt
- Ketchup tálaláshoz
- Speciális felszerelés: gofrisütő
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, fekete bors, sonka, sajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- A burgonyát szobahőmérsékleten körülbelül 3 órán át olvaszd ki, időnként megforgatva a csomagolást. Egy éjszakán át hűtőszekrényben is kiolvaszthatod. Miután a burgonya felengedett, melegítsd elő a gofrisütőt közepes-alacsony lángon.
- Helyezd a burgonyák felét egy három-négy papírtörlőből álló halom közepére. Tekerd be őket, és nyomd ki belőlük a lehető legtöbb folyadékot. Tedd a burgonyákat egy nagy tálba. Ismételd meg a maradék burgonyával.
- Locsold meg vajjal, majd add hozzá a borsot, és keverd össze. Fújd be a gofrisütőt sütőspray-vel, majd önts minden mélyedésbe fél csésze burgonyas keveréket. A burgonya azonnal sercegni kezd.
- Szórjuk meg egyenletesen a szeletelt sonkát a burgonyán, majd adjuk hozzá a sajtot (lásd a megjegyzést). Tegyünk rá körülbelül 1/4 csésze burgonyát.
Jegyzet
Alternatív megoldásként adjunk hozzá kockára vágott hagymát és zöldpaprikát a sonkával és a sajttal együtt. - Zárd le a fedelet, és süsd meg a burgonyás gofrikat! A sütési idő a gofrisütő hőmérsékletétől és a burgonya nedvességtartalmától függ. Emelje fel a fedelet, és időnként ellenőrizze a gofrikat, hogy nem égnek-e meg. A sajtnak meg kell olvadnia, a gofriknak pedig mély aranybarnának és ropogósnak. Vedd ki a gofrikat egy spatulával. Tálald ketchuppal, és fogyaszd azonnal!
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
