Merengue "Szörnyek" a meccsről
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 18 éves
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 18 éves
Készíts egyszerű habcsókszörnyetegeket Mike Wazowski stílusában: zöld, egyszemű és barátságos. Zöld színükhöz használj japán matcha teát. Különböző formákban és fokozatokban kapható. A főbb fokozatok a ceremoniális (prémium tea lágyabb, finomabb ízzel) és a kulináris (kissé gyengébb minőségű, határozott keserűséggel). Ehhez a recepthez használj ceremoniális matchát, mivel gyönyörűen illik a házi készítésű habcsókokhoz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 nagy tojás fehérje
- Egy csipet só
- 0,5 teáskanál borkősav
- 3/4 csésze finomra vágott cukor
- 0,5 teáskanál vanília kivonat
- Cukorkaszemek díszítéshez
- 2 evőkanál matcha por (ünnepi minőségű)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, borkősav, matcha tea
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 120°C-ra. Bélelj ki két sütőlapot sütőpapírral.
- Egy nagy tálban keverővel közepes sebességgel verjük fel a tojásfehérjét és a sót, amíg habos nem lesz. Adjuk hozzá a borkőport, és növeljük a sebességet közepes-magasra; evőkanálonként adjuk hozzá a cukrot, majd keverjük hozzá a vanília kivonatot. Folytassuk a verést, amíg a habcsók sűrű, fényes és kemény csúcsokat nem képez, körülbelül 6 percig.
- Tedd a habcsókot egy nagy, kerek csővel ellátott tésztazsákba. Csípj spirálokat az előkészített sütőlapokra, 5 cm átmérőjű, 8 cm magas piramisokat formálva, körülbelül 5 cm távolságra egymástól. Rögzíts egy-egy lyukat mindegyik habcsókra. Szórd meg matchával.
- Tedd a sütőlapokat a sütőbe, és süsd 1 órán át. Kapcsold ki a sütőt, és hagyd a habcsókokat benne állni, amíg teljesen megszáradnak, körülbelül 3 órán át, vagy egy éjszakán át.
Kategóriák:
Hasonló receptek
