Merengue "Szellemek"
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 8 - 10 db.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 8 - 10 db.
Csupán négy alapvető hozzávaló – és hihetetlenül egyszerű és hihetetlenül finom, levegős habcsókokat kapsz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 tojásfehérje CO kategóriájú tojásból
- 1/2 teáskanál borkősav
- 3/4 csésze cukor
- 1/2 csésze félédes csokoládéforgács
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, borkősav, csokoládédarabok (granulátumok)
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 90°C-ra (195°F). Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral. Egy nagy tálban keverd össze a tojásfehérjét a borkővel közepes sebességgel, amíg habos nem lesz. Add hozzá a cukrot. Növeld a keverő sebességét magasra, és verd kemény habokig, 5-6 percig.
Öntsük át egy kerek végű zacskóba. Nyomjunk 8-10 spirált a sütőlapra. Süssük 1-1 óra 15 percig, amíg éppen meg nem dermed. Helyezzük a sütőlapot egy rácsra, és hagyjuk teljesen kihűlni. - Tedd a csokoládécseppeket egy mikrohullámú sütőben használható tálba. Fél teljesítményen melegítsd, amíg a csokoládé elolvad, körülbelül 1 percig, félidőben megkeverve. Öntsd az olvasztott csokoládét egy cipzáras zacskóba, és vágd le a sarkát. Nyomd a csokoládét a habcsókokra, hogy szemgolyókat kapj.
Kategóriák:
Hasonló receptek
