Gránátalma habcsók
Szavazatok: 1
Idő: 3 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 habcsók
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 habcsók
Tápérték adagonként:
Kalória 145, összes zsír 0 G., telített zsírok 0 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 34 G., rost 0 G., koleszterin 0 mg, nátrium 43 mg, cukor 34 G.
Kalória 145, összes zsír 0 G., telített zsírok 0 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 34 G., rost 0 G., koleszterin 0 mg, nátrium 43 mg, cukor 34 G.
Ezek a kicsi, ropogós habcsókok, hófehér örvények alakúak gránátvörös csíkkal, nagyon élénkek és feltűnőek, és tökéletesen díszítenek egy karácsonyi finomságokkal teli kosarat a csíkos cukorpálcák mellett. A csíkos örvények kinyomásához habzsákra lesz szükséged. Süsd a habcsókokat a sütőben alacsony hőmérsékleten, amíg megszilárdulnak és levegősek nem lesznek. Önálló csemegeként, vagy sütemények és más desszertek díszítésére is használhatók.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1,5 teáskanál gránátalma melasz
- 2-3 csepp piros géles ételfesték
- 3 nagy tojás fehérje
- 0,5 teáskanál borkősav
- 2/3 csésze finomra vágott cukor
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: habcsók, gránátalma melasz, tojások, borkősav
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezze a sütőrácsokat a sütő középső és alsó harmadába; melegítse elő a sütőt 93°C-ra. Béleljen ki 2 sütőlapot sütőpapírral.
- Egy kis tálban keverjük össze a gránátalma melaszt és az ételfestéket.
- Egy nagy tálban keverőgéppel közepes sebességgel verjük fel a tojásfehérjét és a borkőport, amíg habos nem lesz. Növeljük a keverő sebességét közepes-magasra, és verjük tovább körülbelül 1 percig, amíg kemény csúcsok nem képződnek.
- Fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, és verjük, amíg kemény, fényes csúcsok nem képződnek, további 3 percig.
- Fújj vagy nyomj egy vastag csíkot a gránátos keverékből egy nagy, kerek végű tésztazacskó belsejébe. Óvatosan töltsd meg a zacskót a habcsókkal.
- Nyomj kb. 12 habcsókot minden sütőlapra. A habcsók a zacskó végén enyhén rózsaszínűvé válhat.
- Süsd a tepsiket félidőben forgatva, amíg a habcsók ropogósak és szárazak nem lesznek, körülbelül 3 órán át. Hagyd teljesen kihűlni a tepsin.
Kategóriák:
Hasonló receptek
