Borsmentás M&M'S fa sütemény

Szavazatok: 5

Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10

Tápérték adagonként:

Adagméret: 38 adagból 1
Kalória 289, összes zsír 16 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 35 G., rost 0 G., koleszterin 52 mg, nátrium 151 mg, cukor 26 G.

Ez a klasszikus vaníliás sütemény légies vajkrémmel bevonva hűs, mentás illatot kölcsönöz az ételnek, tetején M&M's karácsonyfákkal. A fák elkészítéséhez a fagylalttölcséreket csokoládémázzal vonják be, majd zöld és piros M&M's cukorkákkal díszítik, és enyhén megszórják porcukorral. Tökéletes dekoráció karácsonyi vagy újévi desszertekhez.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Torta

0,5 csésze növényi olaj + extra a tepsi kikenéséhez
2 3/4 csésze süteményliszt, plusz egy kevés a lisztszóróhoz
2 teáskanál sütőpor
1 teáskanál só
1/4 teáskanál szódabikarbóna
110 g sótlan vaj
1 és 2/3 csésze kristálycukor
4 nagy tojás
2 teáskanál vanília kivonat
0,5-1 teáskanál borsmenta kivonat
1,5 csésze tejföl vagy kefir

Máz és karácsonyfák

440 g sótlan vaj szobahőmérsékleten
0,5 teáskanál só
5 csésze porcukor + egy kevés a szóráshoz
2 teáskanál vanília kivonat
0,5-1 teáskanál borsmenta kivonat
1/4 csésze tej
60 g félédes csokoládé, finomra aprítva
1 evőkanál kakaópor
4 fagylalt gofritölcsér
Piros és zöld M&M's cukorkák díszítéshez

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: süteményliszt, tojások, savanyú tej, kefir, menta kivonat, félédes csokoládé, kakaó, drazsé

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Kenj ki két 22 cm-es kerek tortaformát növényi olajjal, béleld ki az aljukat sütőpapírral, kend ki a sütőpapírt is, majd szórd meg vékonyan liszttel, és rázd ki a felesleget.
Süsd meg a süteményeket:

Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a sót és a szódabikarbónát. Egy nagy tálban keverd simára a növényi olajat és a vajat egy mixerrel közepes-magas sebességen. Add hozzá a kristálycukrot, és verd habosra, körülbelül 4 percig. Egyenként keverd hozzá a tojásokat, majd add hozzá a vanília- és borsmentakivonatot. Csökkentsd a mixer sebességét alacsonyra; három részletben keverd hozzá a lisztes keveréket, felváltva az íróval. Növeld a sebességet közepes-magasra, és keverd simára.

Oszd el a tésztát az előkészített tortaformákban. Kocogtasd a formákat a konyhapulton, és süsd aranybarnára, amíg enyhe nyomásra vissza nem rugóznak, 30-35 percig. Tedd át a tortaformákat egy rácsra, és hagyd a formákban hűlni 15 percig. Ezután vedd át a tortaformákat a rácsra, vedd le a sütőpapírt, és hagyd teljesen kihűlni.
Közben készítsd el a mázat.:

Egy nagy tálban keverd össze a vajat és a sót közepes-magas sebességen, amíg sima és krémes nem lesz, 2-3 percig. Add hozzá a porcukrot, egyszerre 1 csészényit, és minden egyes hozzáadás után verd fel, amíg teljesen el nem keveredik. Add hozzá a kivonatokat, majd a tejet, és verd habosra, 2-3 percig. Tegyél 1 csészényi krémet egy kis tálba.
Olvaszd fel a csokoládét a mikróban 30 másodperces időközönként, közben kevergesd. Hagyd kissé kihűlni, majd keverd az olvasztott csokoládét a félretett 1 csésze mázhoz a kakaóporral együtt.
karácsonyfák:

Egy recés késsel óvatosan vágd le három gofritölcsér széles végeit úgy, hogy mindegyik tölcsér más magasságú legyen. Mind a négy tölcsér külsejét vond be vastag csokoládémázzal. Nyomd a piros és zöld M&M's cukorkákat a mázba, hogy teljesen bevonják őket.
Helyezd az egyik tortalapot egy tortatartóra vagy tálra. Kenj rá körülbelül 1 csésze fehér cukormázt. Helyezd rá a második tortalapot, majd vond be a torta tetejét és oldalát a maradék fehér cukormázzal. Rendezd el a karácsonyfákat a tortán. Szórj meg vékonyan porcukorral a fákat.