Copf-os sütik
Szavazatok: 1
Idő: 3 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 30
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 30
Tápérték adagonként:
Kalória 93, összes zsír 5 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 11 G., rost 0 G., koleszterin 18 éves mg, nátrium 23 mg, cukor 5 G.
Kalória 93, összes zsír 5 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 11 G., rost 0 G., koleszterin 18 éves mg, nátrium 23 mg, cukor 5 G.
Ezek az ikonikus piros és fehér cukorpálcás kekszek vanília-menta ízben a közeledő téli ünnepekre emlékeztetnek. Ételszínezék helyett fehér és piros cukorba forgatjuk a tésztát, majd rudakat formázunk belőlük. A cukor nemcsak színt ad nekik, hanem gyönyörűen csillogóvá is varázsolja őket a karácsonyi fények fényében.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 165 g (12 evőkanál) sótlan vaj, szobahőmérsékleten
- 3/4 csésze finomra vágott cukor + szükség szerint több
- 1/4 teáskanál só
- 1 nagy tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/4 teáskanál borsmentakivonat
- 2 csésze prémium liszt
- Piros díszcukor
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, tojások
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy tálban keverd össze a vajat, a cukrot és a sót közepes sebességgel, amíg könnyű és habos nem lesz, körülbelül 3 percig. Add hozzá a tojást, a vaníliát és a borsmentakivonatot. Csökkentsd a keverő sebességét alacsonyra, és keverd hozzá a lisztet, amíg sima nem lesz. Tedd a tésztát egy darab folpackba, és formázz belőle téglalapot. Csomagold be szorosan, és tedd hűtőbe legalább 1 órára, vagy egy éjszakára.
- Bélelj ki két sütőlapot sütőpapírral. Szórj egy kevés piros és finom cukrot külön-külön tányérokra. Kanalazz mindegyikbe 1 teáskanál tésztát, és óvatosan formázz belőlük kis rudakat a kezeddel. A tésztarudak felét, egyenként, tekerd be piros cukorba, hogy 10 cm hosszú piros csíkokat kapj. Ismételd meg a többi tésztarudakkal és a fehér cukorral. Mindkét színből csavarj össze egy-egy rudat, majd helyezd el őket az előkészített sütőlapokon, körülbelül 5 cm távolságra egymástól, és hajtsd rá a tetejüket, hogy rudakat formálj. Hűtőben kb. 15 percig dermedjenek.
- Közben helyezd el a sütőrácsokat a sütő felső és alsó harmadában, és melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Süsd a sütőlapokat félidőben forgatva, amíg a sütik megszilárdulnak és a széleik körül enyhén megpirulnak, 11-13 percig. Hagyd teljesen kihűlni a sütőlapokon.
Kategóriák:
Hasonló receptek
