Champ – Ír krumplipüré újhagymával
Szavazatok: 5
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
A krumplipüré újhagymával az egyik legkedveltebb ír burgonyaétel. Egy tál krumplipüré újhagymával és egy darab olvadt vajjal a közepén a legkielégítőbb és legkielégítőbb étel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 6-8 gumó hámozatlan "régi" burgonya
- 1 csokor újhagyma (szárakat és hagymákat használjunk)
- 350 ml (1,5 evőkanál) tej
- 55-110 g vaj
- Só és őrölt fekete bors
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, zöldhagyma, tej
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Mosd meg a burgonyákat egy kefével, majd héjában főzd meg őket. A zöldhagymát vágd finomra. Öntsd le hideg tejjel, és lassan forrald fel.
Párold 3-4 percig, vedd vissza a hőt, és hagyd állni. Hámozd meg és törd össze a frissen főtt burgonyát még melegen, majd keverd össze a forró tejjel és a hagymával. Keverd hozzá a vajat. Ízlés szerint sózd és borsozd. Tálald 1 nagy tálban vagy 6 különálló tálban, közepükre egy darab vajjal.
A pürét tárolhatjuk, majd később 180°C-on újramelegíthetjük sütőben. Melegítés közben fedjük le alufóliával, hogy ne bőrösödjön meg.
Kategóriák:
Hasonló receptek
