Fokhagymás burgonyapüré
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Hogy a fokhagyma íze egyenletesen átjárja a krumplipürét, ízesítsd fűszeres tejhabbal. Ehhez párold meg az apróra vágott fokhagymát és a babérlevelet a tejben, majd keverd a levet a krumplipüréhez a vajjal együtt. Ettől a krumpli krémes állagú és ízű lesz, gazdag, ínycsiklandó aromát kölcsönözve neki.
Javasoljuk
Recept:
Főzzön 1,3 kg (3 font) meghámozott és darabolt burgonyát 3 babérlevéllel sós vízben, amíg megpuhul, 15-18 percig. Tegyen félre 0,5 csésze (1/2 csésze) főzőlevet, és öntse le a maradék vizet a burgonyáról; dobja ki a babérlevelet. Tegye vissza a burgonyát a lábasba, és pépesítse. Közben forraljon fel 1,5 csésze (2 1/2 csésze) tejet egy lábasban 5 apróra vágott fokhagymagerezddel és 3 babérlevéllel; főzze 15 percig. Vegye le a tűzről. Adjon 190 g (6 oz) apróra vágott vajat a burgonyához, és öntse hozzá a tejes keveréket (a babérlevelet dobja ki); keverje meg, ha szükséges, hígítsa a félretett főzőlével. Ízesítse sóval és borssal.
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, babérlevél, tej, fokhagyma, vaj
Kategóriák:
Hasonló receptek
