Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

Klasszikus krumplipüré krémes vajjegyekkel és a zöldhagyma pikáns ízével – ez a köret bármilyen alkalomra tökéletes. Puha és bársonyos, ünnepi ételekhez és mindennapi használatra egyaránt tökéletes. A legsimább, csomómentes püréhez nyomd át egy krumplinyomón.

Hozzávalók:

• 1,3 kg Yukon burgonya, meghámozva és kockákra vágva
• 220 g sótlan vaj szobahőmérsékleten
• 3/4 - 1 csésze meleg teljes tej
• Apróra vágott friss metélőhagyma, tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

burgonya, tej, metélőhagyma

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Tedd a burgonyát egy nagy lábasba, önts rá 2 cm vastagságú hideg vizet, és ízesítsd bőségesen sóval. Forrald fel, majd vedd vissza a hőt és főzd lassú tűzön, amíg a burgonya megpuhul, 12-15 percig. Alaposan csepegtesd le.
2. lépés
• Nyomd vissza a burgonyát egy présen vagy zöldségdarálón keresztül a serpenyőbe. Vagy pépesítsd össze egy burgonyanyomóval.
3. lépés
• Adjuk hozzá a vaj teljes mennyiségét (kivéve 2 evőkanálnyit), és keverjük addig, amíg elolvad. Fokozatosan keverjük hozzá a 3/4 csésze tejet, amíg teljesen el nem keveredik. Ha a krumplipüré még mindig sűrűnek tűnik, fokozatosan adjuk hozzá a maradék 1/4 csésze tejet. Ízesítsük sóval ízlés szerint.
4. lépés
• Öntsd a krumplipürét egy tálalótálra. Szórd meg a maradék 2 evőkanál vajjal, és szórd meg metélőhagymával.

Szavazatok: 1