Sertéshús

Bár a kho gyakran egy olyan vacsoraétel, amely kevesebb mint fél óra alatt elkészíthető, az ünnepi időszakban különleges csavart kap. Ezzel a recepttel egy olyan kho-t készíthetsz, amely méltó az újévi asztalra. Ehhez az ételhez használd a sertéshas legjobb részét. bővebben

• Sertéshas
• Kimchi
• Koreai pácolt hagyma (yangpa jangajji)
• Ecetes wakame tengeri moszat és uborka

Az édes-csípős mázzal leöntött, serpenyőben sült sertéshasat párolt fehér rizzsel tálalják, különféle koreai savanyúságokkal. Minden zöldséget előre el lehet készíteni. Ilyen például a híres csípős káposztás kimchi, az savanyított hagyma, a yangpa jangajji, bővebben

A Kung op wun sen egy thai étel, melynek neve „sült tészta garnélával”-t jelent. A szószban áztatott funchozát agyagedényben sütik sertéshassal és nagy garnélával. Komplex íze ellenére ez az étel... bővebben

• Sertéshús
• Savsavan szósz
• Tinimtim zöld chilivel
• Gyors kimchi káposztával

A filippínókról köztudott, hogy a sertéshús bármely részéből, beleértve a patát is, elképesztően finom ételeket készítenek. A pata egy spanyol szó, ami „lábszárt” jelent. Ez az étel egy lassan párolt sertéslábszárból áll. bővebben

A rántott sertéshas népszerű választás a gyorséttermekben, beleértve ezt a ropogósra sült sertéshasat, a Lechont is, ami „szopós malacot” jelent. Szeletelve ebédekhez adják, és zöldségekkel, egyszerű öntettel tálalják. bővebben

A 12 éves Jeffrey, az America's Top Chef: Kids versenyzője számára a főzés kaland, ezért döntött úgy, hogy hawaii zsemléket tesz a gofrisütőjébe. Saját bevallása szerint ezek a zsemlék a kedvenc ételei, és... bővebben

Ha nagyobb vendégkört szeretne meglepni, vagy egyszerűen csak változatosabbá szeretné tenni az étkezést, grillezzen ázsiai stílusú sertéshúst és barbecue csirkét egyszerre. Minimális erőfeszítést és hozzávalókat igényel – csak használjon kész szószokat. bővebben

Ha szereted a sózott marhahúsos sült krumplit, de szeretnéd kedvenc ételedet egészségesebbé tenni, cseréld le a konzerv sózott marhahúst sovány darált sertéshúsra, a sima burgonyát pedig táplálóbb, béta-karotinban és C-vitaminban gazdag édesburgonyára. Ízesítsd - bővebben

• Paradicsom
• Szósz
• Közgyűlés

Ha még sosem sütöttél gyönyörű buggyantott tojást, próbáld ki Sunny Anderson módszerét. A tojás elsőre tökéletesen sikerül. A szendvicséhez pedig Sunny sonka helyett tépett sertéshúst használt, és egy kört tett hozzá... bővebben

Egy gyönyörű tál szeletelt húsokkal, gyümölcsökkel és diófélékkel egy lenyűgöző csemege, ami sok időt takarít meg, mivel nem kell semmit sem főzni. Egy tökéletesen szervezett tálhoz többféle húst kell tartalmaznia - bővebben

• Panírozó állomás
• Sertéshús

A sertésszeleteket forgasd meg zsemlemorzsában, reszelt citromhéjjal és apróra vágott friss kakukkfűvel, pirítsd meg serpenyőben, és élvezd a szuper ropogós bőr és a lédús hús csodálatos kombinációját a citrom és a kakukkfű finom aromájával. Opcionális: bővebben

• Leves
• Kecskesajtos krutonok

Ennek a borsólevesnek a titkos összetevője a csicsóka. Édes ízt ad, amely gyönyörűen illik a sertéscsülök és a sült pancetta füstös jegyeihez. Főzéskor burgonya helyett csicsókát használjon. Tálaláshoz pedig készítse el ezeket a szokatlan... bővebben

• Sertéshús
• Tészta
• Feltét

Ezeknek az ázsiai buciknak a szépsége a puha morzsa és az édes, cukros, fűszeres sertéshússal töltött feltét csodálatos kombinációjában rejlik. A sertéslapocka darabokat kínai fűszerkeverékben pácolják, majd sütőben sütik és összeforgatják... bővebben

• Leves
• Egyszerű saláta

Ez a gazdag borsóleves füstölt húsokkal és krutonnal tökéletes a hűvösebb hónapokra, de könnyen elkészíthető tavaszi vagy akár nyári fogásként is. A levest zöldborsóval készítsd a sárgaborsó helyett, és kruton helyett élvezd a ropogós, lédús... bővebben

A tajvani stílusú párolt sertéshas az egyik legegyszerűbb, mégis leglaktatóbb étel az ázsiai konyhában. Népszerűségét részben a puha sertéshas, ​​az édes-sós szósz és a főtt tojás finom kombinációjának köszönheti, miközben... bővebben

A forrólevegős fritőzben készült tojástekercsek ropogósak, ízletesek és laktatóak, mivel sokkal kevesebb olajat használnak, mint a bő olajban sütéshez. A tölteléket reszelt káposztából, sárgarépából és char siu csíkokból készítik, akárcsak sok kínai étteremben. bővebben

• Krémes szósz kapribogyóval és citrommal
• Milánói sertéshús

A milánói szelet egy klasszikus olasz étel, amely gyorsan elkészíthető, és tökéletes mindennapi és különleges alkalmakra egyaránt. A vékony sertésszeleteket szárított fűszerekkel megforgatják zsemlemorzsában, és serpenyőben puhára sütik. bővebben

• Sertéshús
• Barbecue szósz
• Nachos

Ne ijedj meg a névtől: ehhez az előételhez nem kell begyújtani a grillt. A sütőben sül a lédús, ízletes sertéshús barbecue szószban! A kész, tépett húst pácolt paprikával, ananásszal és egy bőséges adag reszelt... bővebben

• Sertéshús
• káposztasaláta
• Fűszeres majonéz

Egy egész sertéskarajt hagymás-ananászos ágyon sütnek barbecue szószban. A tökéletesen szaftos húst ezután vékonyra szeletelik, és zsemlékre helyezik karamellizált ananásszal és hagymával, valamint egy halom friss, ropogós salátával együtt. bővebben

A klasszikus kubai szendvicset, a neve ellenére, az Egyesült Államokban találták fel, és sertéshúsból, sonkából, svájci sajtból, savanyúságból és mustárból készül. Jeff Mauro rájött, hogyan teheti különlegessé. Először vajjal kente meg a szendvicseket. bővebben

• Sertéshús
• Burgonya
• Édes-savanyú szósz

Ebben a receptben Sunny Anderson nem egészben süti meg a sertéskarajt, hanem négy kényelmes szeletre vágja, szép barnára süti, majd burgonyával és illatos friss rozmaringgal a sütőben fejezi be. Sütés előtt a sertéshús... bővebben

A venezuelai kukoricatortilla (arepa) remek alternatívája a klasszikus burgerzsemlének, ha egészséges szendvicsről van szó. Az arepákat könnyű otthon elkészíteni. Vágd félbe, és tálald pulled pork-kal és coleslaw-val. bővebben

Ez a kiadós chili babból és kétféle húsból – sertés- és marhahúsból – készül, gazdag, ízletes és finom. A legfinomabb íz eléréséhez ne próbáld meg lerövidíteni a főzési időt, és ne használj darált húst: a húst pároljuk... bővebben

• Chips
• Savanyúság feltét
• Sajtmártás
• Hús

Egy nagy házibulihoz készítsd el ezt a nachost egy kubai szendvics minden ízével. A tortilla chips tele van sonka- és sertéskaraj darabokkal, mustárral, sűrű, ragacsos sajtmártással és apróra vágott savanyúsággal a finom csavar érdekében. bővebben

Egyetlen dim sum asztal sem lehet teljes siu mai, azaz nyitott tetejű gombóc nélkül. Bár a töltelék receptje éttermenként változik, a sertés- és garnélarákos siu mai különösen népszerű. A sertéshas és a garnélarák áztatása oldatban - bővebben

• Tészta
• Páclé

Ez a sanghaji étel vastag, ruganyos tésztából készül, hasonlóan a friss japán udonhoz. A szójaszósz sötét karamellszínt ad neki, a fűszernövények pedig friss ízt adnak hozzá. A sertéshúscsíkok csak egy kis kiegészítés, de a vegetáriánusok elhagyhatják őket. bővebben

A Hongshao, egy szójaszósszal, rizsborral és cukorral lassan párolt sertéshas, ​​Kína-szerte népszerű, számos regionális változata létezik. Jiangnanban, és különösen Sanghajban a párolt sertéshús sötét színű, bővebben

• Sertéshúsos zsemle
• Mártogatós

Ezeknek a kínai stílusú zsemléknek az elkészítéséhez nem kell elmenned egy ázsiai piacra, és különleges hozzávalókat keresned, vagy különleges tésztát gyúrnod. Sandra Lee azt javasolja, hogy a töltelékhez a maradék tépett sertéshúst használd, ízesítve... bővebben

A marhaszegy, a sertéslapocka, a sült pancetta és a teljesen természetes olasz kolbász kombinációja teszi ezt az ételt igazán grandiózus raguvá. A gazdag ízvilág a húsnak és az aromás fűszereknek is köszönhető. A húst paradicsomszószban párolják. bővebben

• Gochujang szósz
• Szegy és tök

Koreában számos recept létezik az ország közkedvelt sertéshasára, amelyet egészben grilleznek, tűzhelyen sütnek vagy sütőben sütnek. A légkeveréses fritőzök is egyre népszerűbbek. Ez az eszköz kényelmes a fröccsenésmentes, kíméletes sütéshez. Sertéshas - bővebben

Ezek a tekercsek a laba stílusában készülnek, amely egy délkelet-ázsiai étel, sertéshússal és rengeteg friss fűszerrel. Ez a recept a hagyományos darált sertéshús tölteléket reszelt sült sertéshússal helyettesíti. Minden hozzávalót előre el lehet készíteni, vagy - bővebben

Ez a filippínó étel jellemzően a legolcsóbb sertéshúsból készül, beleértve az arcocskákat és a füleket, és a kultúra „nulla hulladék” filozófiáját testesíti meg. A sertéshúst párolják és grillezik, majd felszeletelik és újra ropogósra sütik. Ehhez járul... bővebben

„Első generációs filippínó-amerikai vagyok” – meséli a recept megalkotója, Richmond Flores gasztrostylist. „A szüleim sokat dolgoztak, de hiába volt anyukám fáradt, gondoskodott róla, hogy finom ebéd várjon ránk, amikor hazaértünk az iskolából.” bővebben

Ha az ünnepek után maradt pörkölted, krumplipüréd és zöldséged a fagyasztóban, készíts egy kiadós pásztorpitét. Kizárólag fagyasztott hozzávalókból és kamrás alapélelmiszerekből készült ez a recept, ami igazi életmentő lehet a rohanós időkben. bővebben

• Húsleves
• Szatáj
• Megbízatási idő

Ez az édes-csípős leves a közép-vietnami Huế városából származik, amely régóta az egykori királyi udvar konyhájához kapcsolódik. A bun (rizstészta) és a bo (marhahús) kiemelkedő szerepet játszik ebben az összetett ételben. bővebben

„Amióta csak emlékszem, a családom mindig evett zongzit a Sárkányhajó Fesztivál alatt” – mondja a recept szerzője, Vivian Chan. „De csak nemrég tanultam meg elkészíteni, amikor az anyósom mesélt róla. Ez a családi recept az ő falujából származik.” bővebben

A következő házibulidra készítsd el ezt az előételt: ropogós burgonyahéjon sült sertéshús. A maradék sült sertéskaraj tökéletes, és már egy kis adag szelet is elég lesz egy egész társaságnak. bővebben

A koreai bulgogi ételnek ez a rendhagyó változata sertéshassal készül marhahús helyett. A sertéshas szeleteket mindössze fél órán át pácolják koreai fűszerkeverékben, majd grillezik. Tökéletes egy házi készítésű koreai barbecue-hoz. bővebben

Ez a sertéshúsos, sajtos és savanyú uborkás préselt szendvics hihetetlenül népszerű Miamiban, de kubai bevándorlók találták fel Tampában. A 19. század végén, miközben különböző húsfajtákból próbáltak hagyományos kubai szendvicset készíteni, bővebben

• Nabe
• Dasi

Ez az ötletes recept a hagyományos japán nabe ételt rétegezi, amely sertéshúsból és kínai kelből készül. Egyszerű, de lenyűgözően néz ki, ha közvetlenül a fazékból tálaljuk. A kínai kel és a sertéshas rétegeit ízletes levesben pároljuk, amely... bővebben

• Sertéshas
• Szósz

Mi a finom sertéshas titka? Szúrj lyukakat a bőrbe, majd szórd meg sütőpor és só keverékével. Ez a két egyszerű lépés biztosítja a szuper ropogós bőrt és a hihetetlenül puha húst. Tálald a ropogós sertéshas szeleteket könnyű mártással. bővebben

Ez a kiadós fogás a tex-mex konyha összes népszerű ízét ötvözi: szaftos sertéshúst, levegős, édes kukoricalisztből készült kenyeret, valamint pikáns jalapeñót és sajtot ropogós zsemlemorzsában. Minden elkészül egyetlen serpenyőben, mindössze fél óra alatt. bővebben

Ez a recept ikonikus tépett sertéshúsos szendvicseket tartalmaz káposztasalátával és barbecue szósszal, puha, sós palacsintán tálalva. Készítsd el a káposztasalátát egy nappal korábban: először is lesz ideje érlelődni és ízletesebbé válni, másodszor pedig gyorsabban elkészül. bővebben

Bármelyik gombócleves egy garantált ebéd opció, amit az egész család élvezni fog, és ez a wonton leves még finomabb: minden tésztadarab ízletes sertéshússal van töltve. Ezekhez a wontonokhoz szükséged lesz néhány főtt (sült - bővebben

A szendvics sertéshasból készül, amelyet több órán át sörben, fűszerekben és őrölt kávéban párolnak, majd házi készítésű almalekvárral megkent ciabattára helyezik, olvadt cheddarral, ecetes almával és bőséges adaggal egészítik ki - bővebben

A tésztához olvadt cheddarral és mozzarellával adjunk tépett sertéshúst, hogy tartalmasabb és laktatóbb ételt kapjunk. Nagyszerű módja annak, hogy felhasználjuk a tegnapi vacsora maradék húsát. Ízlés szerint a makaróni sajtot barbecue szósszal vagy csípős szósszal is megszórhatjuk. bővebben

A soba tészta (valamint a ramen), a szójaszósz, a szezámmag és a gyömbér mind gyakoriak a japán konyhában, de ez a lassú tűzhelyen készült sertéshúsos étel a világ számos konyhájából merít ihletet. Az ánizst és a fahéjat a vietnami konyhában használják. bővebben

• Zöld szósz
• Piros szósz
• Enchilada

A hagyományos mexikói enchiladák hússal töltött tortillacsövek, melyeket olvasztott sajttal megszórt szószban sütnek. Ez az ünnepi változat leveles tésztából készült tortillakupacokban készül, és egy hússzósz helyett kettőt tartalmaz a töltelék: piros és bővebben

Ez a réteges kenyérsütő, a Strata, tökéletes hétköznapi vacsora: könnyen elkészíthető maradékokból és zöldségköretekből. Rétegezd a húst, a kenyérkockákat, a sajtot és a zöldségeket, kend meg a tojáskrémmel, és tedd be a sütőbe. Ebben a verzióban: bővebben

Ez a kiadós mexikói stílusú pörkölt gazdag ízével és meleg aromájával tökéletes melegítő vigaszt nyújt egy hűvös napon. A sertéshúst lassan főzzük burgonyával, zöld poblano chilivel és sült kukoricával a pikáns szaftban, amely... bővebben

• Sertéshús
• Ecetes vöröshagyma

Ez az egyszerű és finom, lassú tűzhelyen készült carnitas recept minden taco-rajongót lenyűgöz majd. Miután a hús elkészült, tálalás előtt serpenyőben pirítsd ropogósra. És ne feledkezz meg a pácról sem... bővebben

„Halottak napjára úgy döntöttünk, hogy munkaigényes tamalét készítünk, és rendezünk egy »tamaládát«, ahol az egész család összegyűlik a konyhában tamalét készíteni. Ez lehetőséget ad arra, hogy mindannyian összegyűljünk, ünnepeljük és tiszteljük őseinket, és a nap végén…” bővebben

• Páclé
• Zsemlék

A csá siu bao, a fűszeres sertéshússal töltött kínai zsemle hagyományosan párolva készül, de ez a sütőben sült változat is ugyanolyan népszerű. A puha, levegős zsemléket sült sertésszűz szeletekkel töltik meg. Általában teával, dim sumként szolgálják fel. bővebben

Ebben a vietnami tálban a sült sertéshúsos tésztát zöldségekkel nem tálban, hanem sűrű bostoni salátalevelekben tálalják, amelyek csészékre hasonlítanak, és jól megtartják a tölteléket. A gyorsabb elkészítéshez használjon boltban vásárolt, előre felaprított zöldségeket. bővebben

Helyezz szaftos, jerk fűszerezésű grillezett sertéshúst tortilla chipsre, szórd meg ananásszal és reszelt sajttal. Süsd meg a nachost, hogy a sajt megolvadjon, és élvezd a Tex-Mex klasszikust egy merész jamaicai csavarral! bővebben

Egy gyors, fűszeres limelé és füstölt chipotle paprika pác pikáns, füstös ízt ad ezeknek a sertéshúsos tacóknak, ami különösen akkor üdítő, ha a húst serpenyőn sütöd, nem pedig kültéri grillen. A sertéshús tetejére tegyél szeleteket bővebben

• Sertéshús
• Őszibarackos-mustáros BBQ szósz

Ha úgy döntesz, hogy csontos sertéskaraj szeleteket grillezel kültéri grillen, készíts hozzájuk egy különleges barbecue szószt őszibaracklekvárból, szemcsés mustárból és bourbonból. A szószt előre is elkészítheted. Dörzsöld be vele a húst sütés közben. bővebben

Ezt a receptet a kantoni stílusú barbecue sertéshúsos sült rizs ihlette, amelynek édes, enyhén füstös íze van. A sertéscsíkokat egy csipetnyi mézzel ízesített, ízletes szószban pácolják. Tegyél félre egy kis szószt tálaláshoz. bővebben

Ezek a sült burgonyahéjak tele vannak a Kansas barbecue finom ízével. A ropogósra sült héjakat olvadt sajttal rétegezzük, tépett sertéshússal, barbecue szósszal és újhagymával díszítjük. Megteheti... bővebben

Ez a recept tökéletes egy gyors hétköznapi vacsorához. A teljesen természetes sertéskaraj szeleteket gyorsan serpenyőben kisütjük, és a hús finom szaftjából készült citromos-fokhagymás szósszal öntjük le. Köretként pedig... bővebben

A kínai gombócok töltelékének állagának megadásához darált hús helyett apró sertésdarabokat és félbevágott garnélarákot használnak. A kínai metélőhagyma fűszeres, fokhagymás ízt és aromát kölcsönöz nekik. Gombócok - bővebben

Lepd meg családodat és barátaidat ezzel a hihetetlen előétellel, amely tökéletes bármilyen alkalomra, legyen szó sörözésről vagy nagy ünnepségről. A jalapeño paprikákat gondosan felvágják, és tépett sertéshússal és sajttal töltik meg. bővebben

• Száraz pác
• Barbecue szósz
• Ecetes sárgarépa

A szendvicshez való finom barbecue sertéshús elkészíthető kültéri grill begyújtása nélkül. A sertéslapocka több órán át párolódik barbecue szószban egy lassú tűzhelyen, ami lédús, puha és pazar barbecue ízt eredményez. A következőkért: bővebben

• Sertéshús és pác
• Ecetes uborka sárgarépával
• Édes-csípős mustármártás
• Édes chiliszósz

Ezek a kínai stílusú szendvicsek sertéshússal, ecetes uborkával és sárgarépával, édes-csípős mustármártással és édes chiliszósszal ízkombinációjukkal mindenkit elvarázsolnak. A töltelék sertéslapocka, amelyet több órán át pácoltak... bővebben

• Sertéshas
• Káposzta
• Daikon kimchi
• Mártogatós (samdyan)

A bossam egy koreai nasi, amelyet gyakran szolgálnak fel kimjangkor, amikor a koreaiak összegyűlnek, hogy egész évben kimchit készítsenek. Egy szelet párolt, fűszeres sertéshasat saláta- vagy káposztalevélbe tekernek kimchivel együtt. bővebben

A sertésszűzpecsenyét fűszerkeverékkel és őrölt korianderrel bedörzsöljük, gyorsan ropogósra sütjük, majd a sütőben készre sütjük. A hús hihetetlenül puha és szaftos lesz. Köretként egész káposztahasábokat süthetünk a sütőben. bővebben

Ennek a finom és egészséges vacsorának az elkészítéséhez a csontos sertéskaraj szeleteket gyorsan serpenyőben kisütjük, majd káposztával és almával ízesítjük. Sütés előtt a szeleteket zsályával bedörzsöljük, és pácoljuk be - bővebben

A fűszeres sajtos kéreggel megszórt, szaftos, sült sertéskaraj szeletet rukkola, telt aszalt füge, édeskömény és kruton könnyű salátájával, citromos öntettel tálalják. A puhaság biztosítása érdekében a sertéshúst néhány percig sütik - bővebben

Vendégeid nem fognak éhen maradni ezzel a laktató és lenyűgöző előétellel. Ez a mexikói ihletésű mártogatós hét különböző rétegből készül, amelyek gyönyörűen harmonizálnak egymással. Konzerv bab, tépett sertéshús és házi készítésű... bővebben

• Sertéshús
• Ancho paprika salsa
• Kukorica tészta

Sok oka van annak, hogy az egész család együtt legyen, és ezek egyike a tamalé készítése, amihez egy plusz kézre van szükség. Ez az étel régóta kapcsolódik a mexikói ünnepekhez, különösen a karácsonyhoz, de a hagyomány bővebben

Ezek a finom, szaftos szendvicsek csontozott sertéslapockából készülnek, amelyet édesköménnyel, rozmaringgal, babérlevéllel, fokhagymával és extra szűz olívaolajjal párolnak több órán át egy lassú tűzhelyen. Az íze hihetetlenül gazdag és... bővebben

• Sertéshús
• Zománc

A csontos sertéskaraj mindig ünnepinek tűnik, és könnyen elkészíthető egy nagyobb összejövetelre, de ez a puha, sovány hús könnyen kiszáradhat a sütőben. Ezt a problémát egy hihetetlenül ízletes, fűszeres páclé oldja meg naranccsal, ánizssal, gyömbérrel és... bővebben

• Tépett sertéshúsos kenyér
• Barbecue szósz

Egy édes és fűszeres, füstös és csípős cheddaros barbecue szósz segít a maradék tépett sertéshúsból finom kenyeret készíteni, amelyet előételként szolgálhatunk fel egy házibulin szendvics helyett. Sertéshús helyett sült marhahúst is használhatunk - bővebben

A nevével ellentétben ez a sertéshús sütőben sül, így a nyári grill ízét az év bármely szakában és bármilyen időjárásban élvezheti. Elkészítéséhez egy jól záródó fedéllel ellátott üstre lesz szüksége. A sertéslapockát egy házi készítésű... bővebben

A fagyasztott és konzerv zöldségek remek módjai annak, hogy finom és egészséges vacsorát készítsünk anélkül, hogy meg kellene várnunk a boltba menetelt. Ez a recept gyorsan elkészíti a fagyasztott kelkáposztát konzerv lencsével és ecetes cseresznyepaprikával. bővebben

A teljesen természetes, csontos sertéskaraj szeleteket zsemlemorzsa, tört banánchips és jamaicai jerk fűszerkeverékkel panírozzák be sütés előtt. Az eredmény egy ropogós kéreg, ízletes és édes jegyekkel, és belül... bővebben

Az ázsiai salátatekercsek nagyszerű előételek bármilyen alkalomra, különösen piknikezéshez. A puha sertésszűzpecsenyét fűszeres ázsiai szósszal bedörzsölik, grillezik (vagy serpenyőben sütik), majd vékonyra szeletelve tálalják. bővebben

Ehhez a recepthez használj sertés oldalast, amit a karajból vágsz. Így húsosabb és szaftosabb lesz. Pácold be a oldalasokat gyömbéres-ponzu szószban (lehetőleg egy éjszakán át), majd grillezd őket. Fél órával azelőtt, hogy elkészülnének, kezdd el bevonni őket hoisinnal és - bővebben

Ez a saláta ropogós, panírozott, teljesen természetes sertéskaraj szeletekből készül, amelyeket aztán kisütnek, felkockáznak, majd rukkolával, naranccsal és vöröshagymával összeforgatnak narancslé és olívaolaj öntetben. Nagyon... bővebben

Ez a könnyen elkészíthető étel tökéletes mind az ünnepekre, mind egy gyors, gondtalan hétköznapi vacsorára. A puha sertésszűz gyorsan megpirul, és tálaláskor elegánsan néz ki. Kuszkusszal tálalva, ami percek alatt elkészül,... bővebben

Ez a zsemlemorzsás töltelékkel töltött sertésszelet igazi megmentő lehet, ha kevés az időd. Ugyanolyan finom, de minimális erőfeszítéssel: nem kell töltelékkel megtölteni a szeleteket. Egyszerűen kanalazd a húsra, és süsd meg - bővebben

Ez az étel szó szerint tele van az édeskömény csodálatos édes-fűszeres aromájával. Az édesköménymagot a csontos sertésszeletekre dörzsölik sütés előtt. Az édeskömény gyökerét póréhagymával együtt használják a sertéshús lédús díszítésére, a zöldségek pedig... bővebben

A csontos sertéskaraj szeleteket paprika, koriander és kömény fűszeres keverékével bedörzsöljük, és szép ropogósra sütjük, majd egy serpenyőben puhára pároljuk a kiadós zöldségekkel (kelkáposzta, spenót vagy káposztazöld) együtt. bővebben

Gyors, laktató tacókhoz a sertésszűz a legjobb választás. Ez a puha húsdarab ugyanolyan gyorsan elkészül, mint a zöldségek. A sertésszűzt fajita fűszerkeverékkel bedörzsölik, és egészben, egyetlen tepsiben megsütik a sütőben. bővebben

Amikor Alex Guarnaschelli séf és tévés műsorvezető nekilátott, hogy megírja a Cook with Me című könyvét, egy egyszerű ötlet köré építette: „Kedvenc otthon főtt ételeim, amikor nem dolgozom.” Újdonságokat szándékozott bevezetni— bővebben

• Párolt sertéshús
• Ecetes hagyma chilivel
• Piros savanyúság

A posole egy sűrű és tartalmas mexikói pörkölt, amely tökéletes melegítő fogás egy hűvös téli napon, fűszeres aromájával feldobva a kedélyeket. A posole párolt sertéslapockából készül, amelyet előre megsüthetünk. A tépett hús fele... bővebben

Főzd meg ezt a szaftos sertéshúst gazdag, ízletes szószban, kifejezetten egy mexikói ihletésű vacsorához, és tálald meleg tortillákkal, reszelt káposztával, sajttal és ecetes vöröshagymával, hogy mindenki élvezhesse. bővebben

A puha sertésszűz nem mindennapi hús, hanem különleges alkalmakra való hús, és megérdemel egy különleges köretet. A bélszínt serpenyőben pirítsuk meg, rozmaringgal és fokhagymával bedörzsöljük, majd édes-savanykás balzsamecetes mártással és vöröshagymával tálaljuk. bővebben

A kemény tönkölybúza remekül illik a sült kanadai szalonnához, paprikához, paradicsomhoz és zöldségekhez ebben a meleg, cajun ihletésű salátában. Nagyszerű köret a teljesen természetes sertéshúshoz. bővebben

Nincs grill? Semmi gond! Ezek az ínycsiklandó sertésbordák édes-fűszeres, ragacsos mázban, elejétől a végéig sütőben is elkészíthetők. Ha a sós mázban friss gyümölcs helyett őszibaracklekvárt használunk, akkor elkészíthetjük őket - bővebben

Ez a sertésszűz szendvics (ropogós, aranybarna panírban, ami olyan széles, hogy messze túllóg a zsemlén) Indiana állam egyik alapvető étele. Annyira népszerű, hogy még egy dokumentumfilm is készült róla. bővebben

A sertéslapockát illatos sörmártásban pároljuk zöldségekkel, kakukkfűvel és aszalt sárgabarackkal, amíg a hús megpuhul és szét nem esik. Ehhez a recepthez egy sütőben is használható, jól záródó fedéllel ellátott üstre lesz szükséged. bővebben

Ha különleges módon szeretnél elkészíteni egy értékes sertésszűzpecsenyét anélkül, hogy az tönkremenne, bízd magad Ina Garten receptjében. Ez az ínycsiklandó sertésszűz tökéletes egy ünnepi csemegéhez. Az almaborból, természetes juharszirupból és friss fűszernövényekből készült pác... bővebben

A kiadós, aromás és melegítő fekete szemű bableves kelkáposztával tökéletes télre. Az amerikai déli államok hagyományos ételét hagyományosan újév napján szolgálják fel a siker, a jólét és a... bővebben