Spanakopita (görög pite fetával és spenóttal)
Szavazatok: 9
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Spanakopita (görög pite fetával és spenóttal) - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 csomag (280 g) fagyasztott, apróra vágott spenót (felengedett)
- 40 lap (1 csomag) fagyasztott filo tészta (egy éjszakán át hűtőszekrényben felengedendő)
- 1/2 csésze olívaolaj
- 1 csokor apróra vágott újhagyma (fehér és zöld részek)
- 2 evőkanál apróra vágott friss kapor
- 3 db enyhén felvert CO kategóriájú tojás
- 200 g morzsolt feta sajt
- 1/4 teáskanál durva só
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 225 g olvasztott vaj
- 1/2 csésze zsemlemorzsa
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: filo tészta, spenót, feta sajt, zöldhagyma, zsemlemorzsa, tojások, kapor
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 205°C-ra.
Melegítsünk olívaolajat egy serpenyőben, és adjuk hozzá az újhagymát. Pároljuk 5 percig, amíg megpuhul. Közben nyomjuk ki a spenót levejének nagy részét, és tegyük egy tálba. Adjuk hozzá az újhagymát, a kaprot, a tojásokat, a feta sajtot, a sót és a borsot, majd keverjük össze. - Tartsd a leveles tésztalapokat egy nedves konyharuha alá. Hajtsd ki az egyik lapot. Kend meg olvasztott vajjal, és szórd meg zsemlemorzsával. Ismételd meg a folyamatot úgy, hogy a második tésztalapot az elsőre helyezed, megkened olvasztott vajjal, és szórd meg zsemlemorzsával, és így tovább, amíg 10 lapod nem lesz.
- Helyezz 3/4 csésze spenótos keveréket rúd formájában a leveles tészta egyik szélére. Tekerd fel. Kend meg a tészta tetejét vajjal, és nyújtsd a rúdból egy 2,5 cm átmérőjű kört. Helyezd egy kiolajozott tepsire. Ismételd, amíg az összes tésztát és tölteléket felhasználtad.
Tedd be a sütőbe, és süsd 12 percig, amíg a szélei enyhén megpirulnak. Melegen tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
