Zabpehely spenóttal, paradicsommal és fetával

Szavazatok: 13

Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 320, összes zsír 15 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 12 G., szénhidrátok 34 G., rost 6 G., koleszterin 25 mg, nátrium 970 mg, cukor 3 G.

Iktass be több zöldséget a reggeli rutinodba, és készítsd el ezt a mediterrán stílusú, ízletes zabpelyhet. A feta sajt hihetetlenül krémessé teszi, szinte rizottószerűvé. A spenót, a paradicsom és a friss fűszernövények gazdag textúrát adnak. Ehhez a zabkásához használj lassan főző zabpelyhet, hogy biztosan kinyerd a gabona minden tápanyagtartalmát. Tálald melegen vagy langyosan, igény szerint szeletelt olajbogyóval megszórva.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2 csésze zabpehely
2 teáskanál frissen facsart citromlé
1/8 teáskanál pirospaprika-pehely (opcionális)
150 g spenót
1 csésze szőlőparadicsom, félbevágva
3/4 csésze morzsolt feta sajt
2 evőkanál olívaolaj
2 teáskanál finomra vágott friss kapor
2 zöldhagyma, vékonyra szeletelve
Olívabogyó, szeletelve (opcionális)

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: zabpehely, spenót, szőlőparadicsom, feta sajt, pirospaprika pehely, olajbogyó, kapor

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy nagy lábasban keverjünk össze 4 csésze vizet, citromlevet, 1 1/4 teáskanál sót, 1/2 teáskanál borsot és pirospaprika-pelyhet, majd forraljuk fel.
Keverjük hozzá a zabpelyhet, a spenótot és a paradicsomot, vegyük vissza a hőt közepesre, és gyakori kevergetés mellett főzzük, amíg a zab megpuhul, és a keverék besűrűsödik, körülbelül 7 percig. Vegyük le a lábast a tűzről, és keverjük hozzá a fetát, az olívaolajat és a kaprot.