Spenóttal és fetával töltött croissant

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Spenótos és fetás croissant

Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 16

Tápérték adagonként:

Kalória 118, összes zsír 4 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 16 G., rost 1 G., koleszterin 20 mg, nátrium 265 mg, cukor 1 G.

A bolti croissant tészta már perforált vonalakkal ellátott háromszögekre van osztva: csak szét kell választani őket, megtölteni töltelékkel, és meg kell sütni. Próbáld ki ezt a fantasztikus mediterrán csavart fetás-spenótos croissant-on. Alaposan nyomkodd ki a spenótot, hogy eltávolítsd az összes vizet, így ropogós kérget és sima tölteléket kapsz.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 csomag (280 g) fagyasztott, apróra vágott spenót, felengedve és kinyomkodva
60 g szobahőmérsékletű krémsajt
60 g fokhagymás-fűszeres morzsolt feta (kb. 0,5 csésze)
3 zöldhagyma, finomra aprítva
2 evőkanál finomra vágott friss kapor
2 evőkanál reszelt parmezán
1 teáskanál finomra reszelt citromhéj
Prémium liszt tésztakezeléshez
2 csomag 220 g-os hűtött croissant tészta
1 nagy tojás, felverve

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: spenót, leveles tészta, feta sajt, krémsajt, citromhéj, kapor

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
Helyezd a spenótot egy konyharuhára, és alaposan nyomd ki a felesleges vizet, így körülbelül 0,5 csésze szárított spenótot kapsz. Tedd a spenótot egy nagy tálba, és az ujjaiddal morzsold szét a csomókat. Add hozzá a krémsajtot, a fetát, az újhagymát, a kaprot, a parmezánt, a citromhéjat, 0,5 teáskanál sót és egy csipet fekete borsot. Keverd jól össze.

Lisztezd meg vékonyan a kezed és a munkafelületet. Nyújtsd ki a croissant tésztát, és oszd háromszögekre a perforált vonalak mentén. Kanalazz egy kevés tölteléket a háromszög rövid oldalára, és tekerd fel. Helyezd a croissant-t hegyes végével lefelé az előkészített sütőlapra, a végeit félhold alakúra hajtva. Ismételd meg a műveletet a tészta és a töltelék maradék háromszögeivel, a croissant-okat legalább 2,5 cm távolságra egymástól a sütőlapon.
Kend meg a tésztát felvert tojással, és süsd, amíg a croissant-ok felpuhulnak és aranybarnák nem lesznek, körülbelül 12 percig. Hagyd hűlni a sütőlapon néhány percig, majd tedd át egy rácsra. Tálald a croissant-okat melegen, vagy hagyd szobahőmérsékletűre hűlni.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Reggeli / Pékség / Sós piték és zsemlék / Food Network - receptek

Receptgyűjtemények