Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 20 előételként

Ez az én spanakopita verzióm, de mivel a töltelék többnyire sajt, a görög rajongóim azt mondták, hogy inkább tiropitának kellene hívni!

Hozzávalók:

• 10 lap filo tészta
• 450 g kecskesajt
• 110 g pörkölt fenyőmag
• 1 evőkanál apróra vágott rozmaring
• 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
• 2 evőkanál pépesített sült fokhagyma
• Só és őrölt fekete bors
• 225 g olvasztott vaj

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

filo tészta, kecskesajt, fenyőmag, fokhagyma, rozmaring, petrezselyem

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Vágd félbe a tésztát hosszában, és fedd le egy nedves papírtörlővel. Alaposan keverd össze a kecskesajtot, a fenyőmagot, a rozmaringot, a petrezselymet és a fokhagymát. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Kend meg vajjal a leveles tésztát, és helyezd a hosszú oldalával magad felé.
2. lépés
• Helyezz egy evőkanálnyi sajtos keveréket a tészta feléd közelebb eső végére, és hajtsd hosszában félbe. Kezdd el háromszög alakúra hajtogatni, minden hajtás után megkenve vajjal. Ismételd meg a maradék tésztával, és süsd ki egy kiolajozott tepsiben, előmelegített sütőben 205°C-on 10-12 percig.

Szavazatok: 5