Sült spárga pestóval és prosciuttóval

Szavazatok: 1

Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ez a zamatos, olasz stílusú spárgás előétel frissítő ízével, összetevőinek kombinációjával és textúráival fogja elvarázsolni vendégeit. A spárgaszárakat pestóval bedörzsöljük, majd enyhén megpuhulva grillezzük. Tálaljuk tálon, ropogósra sült sonkával és durvára reszelt parmezán sajttal a tetején. A parmezán sajtot zöldséghámozóval is lereszelhetjük. Gyors, egyszerű és finom!

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

450 g spárga, alsó végei levágva
4 vékony szelet házi sonka
1/4 csésze kész pesto
1/4 teáskanál durva só
8 parmezánforgács

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: spárga, sonka, pestós szósz, Parmezán sajt

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
Bélelj ki egy kisebb, peremes tepsit sütőpapírral. Helyezd a prosciutto szeleteket egyetlen rétegben a sütőpapírra, ügyelve arra, hogy ne érjenek össze. Süsd ropogósra a sonkát, félidőben megfordítva, 18 percig. Hagyd teljesen kihűlni a tepsiben, majd tedd át egy tányérra.

Melegítsen fel egy grillsütőt közepes lángon. Vegye le a sütőpapírt a tepsiről, és helyezze rá a spárgát. Locsolja meg. pestós szószSózzuk, és jól forgassuk át, hogy bevonja a fűszerkeverék. Helyezzük a spárgát egy forró grillsütőre, és grillezzük, egyszer megforgatva, amíg aranybarna és késsel átszúrva puha nem lesz, körülbelül 6 percig.
Tedd a spárgát egy tálra, morzsold össze a sonkát, és szórd el rajta a parmezánforgácsot. Tálald melegen a spárgát.

Kategóriák:

recept / Pán / Nyári ételek / Tavaszi ételek / Előételek / Zöldséges előételek / / olasz konyha / Giada De Laurentiis

Receptgyűjtemények