Caprese saláta prosciuttóval és sült articsókával
Szavazatok: 1
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 764, összes zsír 58 G., telített zsírok G., fehérjék 38 éves G., szénhidrátok 28 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 764, összes zsír 58 G., telített zsírok G., fehérjék 38 éves G., szénhidrátok 28 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Caprese saláta prosciuttóval és sült articsókával - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 konzerv (400 g) konzerv articsóka, lecsepegtetve és szárazra törölve
- 450 g apró paradicsom, negyedelve
- 450 g friss mozzarella, szeletelve
- 8 szelet prosciutto (kb. 115 g)
- 1/4 teáskanál só, plusz szükség szerint több
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors, plusz szükség szerint több
- 1/4 csésze liszt
- 1/2 csésze olívaolaj
- 1 csésze friss levelek székesegyház
- 1/2 csésze olajbogyó (lehetőleg szicíliai), kimagozva és összetörve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: paradicsom, sajt, olajbogyó, sonka, sonka, Articsóka, mozzarella sajt, fekete bors, bazsalikom, liszt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Articsóka elkészítése: Egy tálban keverd össze a lisztet, a sót és a borsot. Forgasd meg az articsókákat a keverékben, majd rázd le a felesleget. Melegíts fel egy serpenyőt olívaolajjal. Add hozzá az articsókákat a forró olajhoz, és süsd aranybarnára és ropogósra, körülbelül 3 percig oldalanként.
Egy lyukas kanál segítségével tedd át a sült articsókákat egy papírtörlővel bélelt tányérra. Vedd le a serpenyőt a tűzhelyről, de tedd félre az étolajat. - A paradicsomokat ízesítsük egy kevés sóval és őrölt borssal.
- Osszuk el a mozzarellát, a paradicsomot, a prosciuttót és a sült articsókát az adagok között. Szórjunk rá friss bazsalikomleveleket és olajbogyót, majd locsoljuk meg a maradék étolajjal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
