A burgonyasaláta egy hagyományos német étel.
Szavazatok: 3
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Ez a krumplisaláta tele van ízzel: ropogós szalonna, szalonnazsírban sült hagyma és savanykás almaecet. A krumplit még melegen adjuk a salátához, így tökéletesen magába szívja az összes ízt.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 900 g fehér újburgonya, félbevágva
- 8 szelet szalonna, csíkokra vágva
- 1 hagyma, kockára vágva
- 1/2 csésze csirkehúsleves
- 1/4 csésze almaecet
- 1 csokor metélőhagyma, finomra aprítva
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a burgonyát egy közepes lábasba, öntsd fel vízzel, és bőségesen sózd. Forrald fel, majd vedd vissza a lángot, és főzd puhára, körülbelül 20 percig. Szűrd le, és tedd félre.
- Melegítsünk kevés olívaolajat egy nagy serpenyőben. Adjuk hozzá a szalonnát, és közepes lángon melegítsük. Amikor a szalonna ropogós, adjuk hozzá a hagymát, és főzzük 7-8 percig, amíg megpuhul és illatos nem lesz. Adjuk hozzá a húslevest és az ecetet.
- Add hozzá a burgonyát, amíg még melegen van, és főzd addig, amíg a levet felszívja, körülbelül 8 percig. Kóstold meg, és szükség esetén sózd ízlés szerint. Add hozzá a hagymát, és tálald a salátát melegen vagy szobahőmérsékleten.
Lépésről lépésre recept Német krumplisaláta.
Kategóriák:
Hasonló receptek
