Lassú tűzhelyen készült német burgonyasaláta
Szavazatok: 1
Idő: 4 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Tápérték adagonként:
Adagméret: 1/10
Kalória 320, összes zsír 12 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 45 G., rost 6 G., koleszterin 19 mg, nátrium 672 mg, cukor 6 G.
Adagméret: 1/10
Kalória 320, összes zsír 12 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 45 G., rost 6 G., koleszterin 19 mg, nátrium 672 mg, cukor 6 G.
Készíts finom krumplisalátát majonéz nélkül. A krumpli különösen ízletes lassú főzőben, ami azt jelenti, hogy maga a saláta is még finomabb lesz. Ízesítsd aromás, forró szalonnazsírral és szemcsés mustárral, és szórj rá ropogós szalonnadarabokat az állag fokozása érdekében.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,5 csésze almaecet
- 2 evőkanál méz
- 2,3 kg nagy burgonya, 4 darabra vágva (kb. 12 gumó)
- 10 csík bacon, 1 cm-es darabokra vágva.
- 1/4 csésze szemcsés mustár
- 1 csokor zöldhagyma, vékonyra szeletelve (kb. 1 csésze)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: almaecet, méz, burgonya, szalonna, teljes kiőrlésű mustár, zöldhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy 6 literes lassú főzőben keverjünk össze 2 csésze vizet, 1/4 csésze ecetet, 1 evőkanál mézet, 1 evőkanál sót és 1/2 teáskanál fekete borsot. Adjuk hozzá a burgonyát, és keverjük meg. Fedjük le, és főzzük alacsony lángon, amíg a burgonya megpuhul, de nem esik szét, körülbelül 4 órán át.
- Kapcsold le a tűzhelyet, és alaposan csöpögtesd le a burgonyát. Tedd vissza a burgonyát a lassú főzőbe, és fedd le, hogy melegen maradjon.
- Tedd a szalonnát egy nagy serpenyőbe közepes lángra. Süsd ropogósra, folyamatos kevergetés mellett, 4-5 percig. Vedd le a serpenyőt a tűzről, és egy szűrőkanállal tedd át a szalonnát egy papírtörlővel bélelt tányérra. Csepegtesd le a serpenyőben maradt zsírt (4 evőkanál kivételével). Keverd hozzá a mustárt, a maradék fél csésze ecetet és 1 evőkanál mézet. Öntsd az öntetet a lassú főzőbe, és szórd rá a sült szalonna és az újhagyma felét, 2 evőkanálnyit félretéve tálaláshoz. Óvatosan forgasd át, és ízlés szerint ízesítsd sóval és borssal.
- Tedd át a krumplisalátát egy nagy tálalótálba vagy tálalótálba, és szórd meg a maradék szalonnával és újhagymával.
Kategóriák:
Hasonló receptek
