Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

Ha újburgonyasalátát készítesz, ne vesztegesd az időt a hámozásukkal: a fiatal héjak hasznos mikrotápanyagokat tartalmaznak, és csak a javadra válnak. Alaposan mosd meg a burgonyát, főzd meg, majd forgasd össze kemény tojással, finom tejfölös-majonézes öntettel. A friss fűszernövények nyárias aromát kölcsönöznek a burgonyasalátának, a zeller pedig lédússá és ropogóssá teszi.

Hozzávalók:

• 1,3 kg apró újburgonya, 4 szeletre vágva
• 3 evőkanál almaecet
• 0,5 csésze majonéz
• 0,5 csésze tejföl
• 1 teáskanál cukor
• 3 kemény tojás, meghámozva és felkockázva
• 2 szál zeller, apróra vágva
• 1/4 csésze apróra vágott friss metélőhagyma
• 1/4 csésze apróra vágott friss kapor

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

burgonya, almaecet, majonéz, tejföl, cukor, tojások, zeller, metélőhagyma, kapor

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Tedd a burgonyát egy nagy lábasba, és önts rá annyi vizet, hogy ellepje; ízesítsd sóval. Forrald fel, majd vedd vissza a hőt, és főzd puhára 10-15 percig. Szűrd le, és tedd át a burgonyát egy nagy tálba. Adj hozzá 1 evőkanál ecetet és 0,5 teáskanál sót, és keverd meg. Hagyd kihűlni.
2. lépés
• Egy kis tálban keverjük össze a majonézt és a tejfölt, a maradék 2 evőkanál ecetet és a cukrot. Adjuk a burgonyához a tojásokkal, a zellerrel, a metélőhagymával és a kaporral együtt; ízlés szerint sózzuk és borsozzuk; keverjük össze.

Szavazatok: 1