Grillezett burgonyasaláta paprikával
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4-6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4-6
Burgonyasaláta paprikával, zellerrel, hagymával, korianderrel, majonézes, tejfölös, mustáros és kapribogyós öntettel. A grillezett burgonya és a kapribogyó teszi ezt a burgonyasalátát az egyik legjobbá a maga nemében. A salátát Guy Feeri, népszerű televíziós személyiség, amerikai vendéglős, író és a Food Network műsorvezetője alkotta meg.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 evőkanál repceolaj, plusz egy kevés a grillezéshez
- 900 g burgonya (5-6 burgonya)
- 2 teáskanál füstölt paprika
- 1 csésze kockára vágott zeller (2-3 szár)
- 1/2 kis vöröshagyma, finomra aprítva
- 1 evőkanál finomra vágott koriander
- 1/2 csésze tejföl
- 1/2 csésze majonéz
- 1 teáskanál mustár
- 2 teáskanál apróra vágott kapribogyó
- 1/2 citrom leve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, paprika, zeller, vöröshagyma, koriander, tejföl, majonéz, mustár, kapribogyó, citromlé
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a grillt közepes lángra. Kend be jól a grillrácsot.
- Vágd hosszában a burgonyát kb. 2 cm vastag szeletekre. Tedd a burgonyákat egy tálba, adj hozzá repceolajat, paprikát és 2 teáskanál sót és borsot. Jól keverd össze.
- Helyezd a burgonyaszeleteket a grillsütőre, fedd le, és süsd 5 percig, majd forgasd el őket 90 fokkal, és süsd további 5-10 percig. Fordítsd meg a burgonyákat, és ismételd meg a műveletet a másik oldalukkal is. Kissé fel kell puffadniuk és aranybarnák kell lenniük. Vedd le a burgonyákat a grillsütőről, és hagyd teljesen kihűlni. Vágd a burgonyákat 2 x 2,5 cm-es kockákra.
- Egy nagy üvegtálban keverd össze a kockára vágott burgonyát, a zellert, a vöröshagymát és a koriandert. Egy közepes üvegtálban keverd össze a tejfölt, a majonézt, a mustárt, 1 teáskanál sót, 2 teáskanál borsot, a kapribogyót és a citromlevet. Szükség esetén sózd utána.
- Adjuk a majonézes keveréket a burgonyás keverékhez, ügyelve arra, hogy a saláta teljesen befedje. Fedjük le, és tegyük hűtőbe 20-30 percre. Keverjük meg, és ízlés szerint ízesítsük.
Kategóriák:
Hasonló receptek
