Hideg céklalevespüré poharakban
Szavazatok: 1
Idő: 3 óra.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12-16 lövés
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12-16 lövés
Hideg céklalevespüré felespoharakban - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g cékla, meghámozva és apró darabokra vágva
- 2 db koktélparadicsom, apróra vágva
- 1 kis gerezd fokhagyma, apróra vágva
- Egy csipetnyi őrölt szegfűszeg
- 2 csésze csirkehúsleves, enyhén sózott
- 1 és 1/4 csésze natúr joghurt
- 1 evőkanál torma
- Friss kapor vagy menta díszítéshez
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy lábasban keverjük össze a céklát, a paradicsomot, a fokhagymát, a szegfűszeget, 4 csésze vizet, a csirkehúslevest, 1/2 teáskanál sót és ízlés szerint őrölt borsot. Forraljuk fel, majd vegyük vissza a hőt közepesre; főzzük lassú tűzön, amíg a cékla megpuhul, körülbelül 30 percig.
- A levest adagokban pürésítsd simára egy turmixgéppel; tedd át egy nagy tálba. Keverj hozzá fél csésze joghurtot, és ízesítsd sóval, borssal. Hagyd a levest kissé kihűlni, majd fedd le és tedd hűtőbe körülbelül 2 órára.
- Keverjünk össze 3/4 csésze joghurtot tormával egy kis tálban; ízesítsük sóval. Szükség esetén hígítsuk a levest egy kevés vízzel. Tálaljuk a levest poharakban vagy felespoharakban előételként; szórjuk meg tormás joghurttal, és díszítsük kaporral.
Kategóriák:
Hasonló receptek
