Palacsinta csokoládé töltelékkel és eperöntettel
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 2
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 2
Egy újabb finom csokoládépalacsinta-változat finom krémsajtos töltelékkel. Ami különlegessé teszi ezt a receptet, az a szósz, amely teljesen új ízt ad a palacsintáknak. Az élénk eperízt a Grand Marnier likőr harmonikus vanília-karamell jegyei egészítik ki, amelyhez határozott narancsos utóíz is társul.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1/2 csésze liszt
- 1 tojás
- 1 evőkanál plusz egy teáskanálnyi tej csúcsa
- 1/2 evőkanál (30 g) vaj
- 120 g krémsajt
- 1/2 csésze kakaópor
- 10 db eper, vékonyra szeletelve
- 1 mérőpohár Grand Marnier likőr, körülbelül 50 ml.
- 1 evőkanál só
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, tej, vaj, túró, kakaó, eper, Grand Marnier likőr
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy tálban keverd össze a lisztet, a tojást és a tejet, amíg sima nem lesz. A tésztának könnyűnek és habosnak kell lennie. Melegíts fel egy kisebb tapadásmentes serpenyőt közepesen magas lángon. Kend ki a serpenyőt a vaj 1/4-ével. Töröld le a felesleget. Öntsd a tésztát a serpenyőbe, és döntsd ide-oda, hogy az egész felületét bevonja a vaj. Amikor a palacsinta alja aranybarna, fordítsd meg, és a másik oldalát is pirítsd meg. Vedd ki a serpenyőből, és hagyd kihűlni. Ismételd meg a maradék tésztával.
- Egy tálban keverd össze a sajtot és a kakaót. Adj hozzá egy teáskanál tejet, hogy hígítsd a keveréket, de végül sűrűnek kell lennie. Kanalazd a keveréket 3 palacsintára, és fedd be teljesen őket. Helyezd őket egyenként egy tálalótányérra.
- Melegíts fel egy nagy lábast magas lángon. Add hozzá a maradék vajat és az epret. Hagyd rövid ideig forrni, majd add hozzá a Grand Marnier likőrt. Vigyázz, ne állj túl közel a lábashoz. Forrald fel az alkoholt, majd vedd le a tűzről. Add hozzá a cukrot, és keverd alaposan össze. Kend meg az eperszószt a palacsintákkal, és tálald melegen.
Kategóriák:
Hasonló receptek
