Palacsinta alaptészta
Szavazatok: 2
Idő: 15 perc
Nem kell egy flancos étterembe menned, hogy megkóstolj francia palacsintákat. Csak egy tapadásmentes serpenyőre (és néhány kamrás hozzávalóra!) van szükséged. A tapadásmentes bevonat kulcsfontosságú a palacsintáknál: ez biztosítja, hogy a tészta ne ragadjon a serpenyőhöz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze prémium liszt
- 1,5 csésze víz
- 3 tojás
- Só
- Növényi olaj
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: palacsinták, prémium liszt, tojások
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy tálban keverjük simára a lisztet, a vizet és a tojásokat; adjuk hozzá a sót. Hagyjuk állni 5-10 percig.
- Itass fel egy kevés olajat egy papírtörlőn, és törölj ki vele egy 20 cm átmérőjű serpenyőt.
Melegítsd fel a serpenyőt, és merd bele a tésztát, a felénél kicsit kevesebbel. Kend szét a teljes felületén, és süsd közepes lángon mindkét oldalát 20-30 másodpercig. Fordítsd meg, és süsd a másik oldalát is körülbelül 7 másodpercig.
Helyezd egy tányérra.
Recept spenótos palacsinta töltelékek.
Kategóriák:
Hasonló receptek
