Ír töltött burgonyapalacsinta
Szavazatok: 6
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Ír töltött burgonyapalacsinta - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze hámozott és reszelt nyers burgonya
- 1 burgonya, meghámozva és 4 darabra vágva (340 g)
- 2 csésze friss karfiolrózsák
- 1/2 csésze tej
- 3 csésze csirkehúsleves, vagy szükség szerint több
- 2 evőkanál szobahőmérsékletű krémsajt
- 1 csésze prémium búzaliszt
- 1 teáskanál szárított kakukkfű
- 1 teáskanál granulált fokhagyma
- 1 teáskanál őrölt fekete bors
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 tojás
- 1/2 csésze repceolaj (adagolva)
- 1/2 csésze tejföl
- 2 evőkanál apróra vágott metélőhagyma
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, burgonya, karfiol, túró, kakukkfű, fokhagyma granulátum, metélőhagyma, tej, tejföl, tojások
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Öntsön tejet a nyers burgonyára. Adjon hozzá 1/4 csésze csirkehúslevest.
Tedd a burgonyanegyedeket és a karfiolt egy kisebb lábasba, és önts rá annyi csirkehúslevest, hogy ellepje a zöldségeket. Forrald fel magas lángon. Miután felforrt, főzd puhára, 7-10 percig. Szűrd le. Egy közepes tálban pépesítsd a burgonyát és a karfiolt a krémsajttal. - Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a fűszereket és a sütőport. Keverd jól össze. Add hozzá a pépesített karfiolt és a burgonyát, és keverd jól össze. Add hozzá a tojásokat a nyers burgonyás keverékhez, majd keverd össze a két keveréket. Ha a tészta túl sűrű, adj hozzá még egy kevés csirkehúslevest.
- Melegíts fel egy tapadásmentes serpenyőt közepesen magas lángon, és adj hozzá 2 evőkanál repceolajat. Ha felforrósodott, adj hozzá 1 csésze keveréket, és óvatosan egyenletesen kend szét az alján, amíg egy nagy kört nem kapsz (20-23 cm átmérőjű).
Süsd, amíg a szélei enyhén megpirulnak, 2-3 percig. Óvatosan fordítsd meg egy vékony, rugalmas spatulával, és süsd a másik oldalát is 2 percig. Tedd át egy tányérra, és ismételd meg a maradék tésztával.
A palacsinták felére helyezzük pörkölt, és tekerd be. Tejföllel tálald, és szórd meg snidlinggel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
