Monte Cristo szendvics briós zsemlével
Szavazatok: 3
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Az Egyesült Államokban az 1960-as években népszerűvé vált Monte Cristo sonkás szendvics, amelyet sütés előtt tojásba mártanak, majd porcukorral és lekvárral tálalnak. Ez a változat olasz prosciutto sonkát, jellegzetes ízű rozmaringot, valamint desszert mustárral és málnalekvárral megkent briós zsemleszeleteket tartalmaz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 8 szelet briós kenyér
- 16 vékony szelet prosciutto cotto sonka
- 8 vékony szelet svájci sajt
- 1/2 csésze mag nélküli málnalekvár
- 2 evőkanál mustár
- 1/2 teáskanál apróra vágott rozmaring
- 4 nagy tojás szobahőmérsékleten
- 3/4 csésze tejszín, szobahőmérsékleten
- 1/8 teáskanál só
- 2 evőkanál olívaolaj
- 3 evőkanál porcukor
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: briós zsemle, sonka, Svájci sajt, rozmaring, mustár, tojások, krém, porcukor, málnalekvár
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy kis tálban keverd össze a lekvárt, a mustárt és a rozmaringot. Bélelj ki 8 szelet briós kenyeret mustárral. Kend meg őket majdnem a széleikig. Mindegyik tetejére tegyél egy szelet sajtot és 2 szelet prosciuttót. Készíts szendvicset két szelet kenyér egymás mellé helyezésével.
- Egy közepes tálban verd fel a tojásokat. Öntsd hozzá a tejszínt, és ízesítsd sóval.
- Melegítsen fel egy nagy serpenyőt közepes lángon. Öntsön olajat a serpenyőbe, és melegítse 1 percig. Mártsa a szendvicset mindkét oldalát a fűszerkeverékbe, majd helyezze az előmelegített serpenyőbe.
Fedjük le, és süssük, amíg az alja aranybarna nem lesz, körülbelül 3-4 percig. Vegyük le a fedőt, fordítsuk meg, és süssük a másik oldalát is további 4 percig, amíg aranybarna nem lesz, és a sajt megolvad. Ismételjük meg a többi szendviccsel. - A szendvicsek tetejét megszórjuk porcukorral, és melegen tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
