Sajtosteak szendvics steakkel és olvasztott sajttal
Szavazatok: 1
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 4 szendvics
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 4 szendvics
Lepd meg magad és szeretteidet finom, laktató szendvicsekkel, melyek lédús steakkel és olvadt sajttal vannak töltve. A papírvékony szeletekre vágott ribeye vagy bélszín steak ideális választás. A darabokat hagymával serpenyőben kisütjük, és pirított zsemlében egy szelet olvadt provolone sajttal tálaljuk. A Cheesesteak szendvics nagyszerű módja annak, hogy útközben is élvezhesd kedvenc steakedet.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,9 kg vékony szeletek steakből, például ribeye vagy bélszín
- 2 evőkanál szőlőmagolaj
- 2 csésze vékonyra szeletelt hagyma
- 4 evőkanál sótlan vaj, megpuhítva
- 4 szendvics zsemlék 22 cm hosszú.
- 12 vékony szelet provolone sajt
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: szendvics zsemlék, marhahús, provolone sajt, szőlőmagolaj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy serpenyőben vagy grillen hevítsük fel az olajat 1 percig, majd adjuk hozzá a hagymát, 1 evőkanál sót és 1 teáskanál fekete borsot. Folyamatos keverés mellett süssük aranybarnára, 5-6 percig. Vegyük le a tűzről, és tartsuk melegen.
- Kend meg a szeletekre vágott zsemlék belsejét puha vajjal, és süsd a vajas felükkel lefelé egy serpenyőben aranybarnára 1-2 percig. Add hozzá a nyers steaket a serpenyőbe, ízesítsd sóval és borssal. Pirítsd meg rövid ideig, a húst apró darabokra tördelve két fém spatulával. Add hozzá a hagymát, és pirítsd 2 percig.
- Oszd a húst négy kupacba, és mindegyik tetejére tegyél három szelet provolone sajtot. Folytasd a sütést, amíg a sajt megolvad (fedd le fedővel, és szükség esetén adj hozzá egy kevés vizet a serpenyőbe). Mindegyik kupac tetejére tegyél egy pirított zsemlét, és csúsztass egy spatulát a hús alá, hogy megemeld a zsemlével együtt.
Kategóriák:
recept / Vacsora / Gyorsétterem / Szendvicsek / Előételek / Szendvicsek / / Robert Irvine
Hasonló receptek
