Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 mini szendvics

A Monte Cristo szendvics az 1960-as években vált népszerűvé, amikor először szolgálták fel a Disneyland éttermeiben. Ezt a szendvicset jellemzően édes szósszal tálalják, bár lehet sós sajtos, sonkás vagy pulykás töltelékkel is. Ez a recept tojáslikőrt tartalmaz.

Hozzávalók:

• 1,5 evőkanál dijoni mustár
• 1,5 evőkanál majonéz
• 9 szelet fehér szendvicskenyér
• 6 szelet Gouda sajt
• 6 szelet sült pulykahús
• 6 szelet sült sonka
• 1/2 csésze üdítőital tojáslikőr
• Egy nagy csipet őrölt szerecsendió
• 3 evőkanál (50 g) vaj
• Porcukor a szóráshoz (opcionális)
• Áfonyaszósz tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

Dijoni mustár, majonéz, fehér kenyér, Gouda sajt, Törökország, sonka, tojáslikőr, szerecsendió, vaj, porcukor

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Keverjük össze a mustárt és a majonézt egy kis tálban. Vegyünk 3 szeletet. fehér kenyér és kenj mindegyikre körülbelül 1 teáskanál mustáros keveréket. Helyezz minden szelet kenyérre egy szelet sajtot, pulykát és sonkát. Tedd rá a második szelet kenyeret, és kenj meg újabb 1 teáskanál mustáros keveréket; minden szendvics tetejére tegyél egy újabb szelet sajtot, pulykát és sonkát. Kend meg a maradék 3 szelet kenyeret a mustáros keverékkel, és helyezd őket a szendvicsekre, a mustáros felükkel lefelé.
2. lépés
• Vágd le a kenyérhéjat, majd csomagold a szendvicseket szorosan műanyag fóliába. Hűtsd legalább 30 percig, de legfeljebb 6 óráig. A fólia segít abban, hogy a szendvicsek légmentesen záródjanak.
3. lépés
• Keverd össze a tojáslikőrt és a szerecsendiót egy sekély tálban. Csomagold ki a szendvicseket, és mártsd bele a tojáslikőrt, közben forgasd meg, hogy mindkét oldalukat bevonja. Olvaszd fel a vaj felét egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon. Helyezd a szendvicseket a serpenyőbe, és süsd 3-4 percig, amíg aranybarnák nem lesznek. Add hozzá a maradék vajat, fordítsd meg a szendvicseket, és süsd aranybarnára a másik oldalukat is, további 3 percig.
4. lépés
• Vágd a Monte Cristo szendvicseket negyedekre. Ízlés szerint szórd meg porcukorral, és tálald. áfonyaszósz.

Szavazatok: 1