Ananászos fejjel lefelé sült torta
Szavazatok: 5
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Ez a fejjel lefelé fordított ananászos sütemény sűrű, édes és elég szaftos ahhoz, hogy süteménynek tekintsük. A karamellizált barna cukor és vajas alap kellemes ízt és fényes felületet kölcsönöz. Használhatsz egy nagyobb öntöttvas serpenyőt (kb. 45 cm-es) a sütési idő csökkentése és a túlfolyás elkerülése érdekében. Az édesszájúak számára ez a sütemény fagylalttal tálalható.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2,5 csésze prémium liszt
- 1 evőkanál sütőpor
- 1 teáskanál só
- 2 evőkanál cukor
- 110 g vaj, szobahőmérsékletű
- 1/4 csésze margarin
- 1,5 csésze teljes tej
- 2 nagy tojás
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1 konzerv (570 g) konzerv ananászkarika, 2 evőkanál levet félretéve
- 1,3 csésze barna cukor
- Koktélcseresznye, szárak eltávolítva (opcionális)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, Ananász, tojások, tej, vanília kivonat, barna cukor, koktélcseresznye
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 170°C-ra. Készítsd el a tésztát: egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a sót, a cukrot, 55 g vajat, a margarint, a tejet, a tojásokat, a vanília kivonatot és 2 evőkanál ananászlevet. Közepes sebességen keverd jól össze robotgéppel.
- Olvaszd fel a maradék 55 g vajat egy 30 cm-es öntöttvas serpenyőben közepes lángon. Forgasd meg a serpenyőt, hogy az alját teljesen befedje a vaj. Szórd meg a barna cukrot a vajjal, ügyelve arra, hogy egyenletesen oszoljon el, és teljesen befedje a zsiradék felszínét. Ne keverd. Miután a cukor feloldódott, vedd le a serpenyőt a tűzről, és tegyél rá egy réteg ananászkarikát, ha szeretnéd, mindegyik közepére egy kis díszítést is tehetsz. koktélcseresznye.
- Öntsd a tésztát egyenletesen az ananászkarikára, és óvatosan kend szét, hogy a teteje is egyenletes legyen. Süsd 30-40 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
- Azonnal húzz végig egy kést a pite szélén, majd helyezd a tányért fejjel lefelé a tepsire. Óvatosan fordítsd meg a pitét, hogy a tányéron feküdjön. Ennek nem szabadna problémát okoznia, de ha bármilyen darab leragad az aljára, egy kis késsel távolítsd el őket. Hagyd a pitét kissé kihűlni, mielőtt háromszögekre vágod. Melegen a legfinomabb.
Kategóriák:
Hasonló receptek
