Paradicsomos fejjel lefelé fordított pite

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk paradicsomos fejjel lefelé fordított pitét

Idő: 1 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ez a pite nem sokáig készül el; még a tölteléket sem kell a tészta tetejére kenni, mivel ez egy fejjel lefelé fordított pite. A koktélparadicsomokat hagymával, fűszerekkel és az aromás, ízletes szalonnazsírral összekeverjük, majd a tölteléket néhány percig pirítjuk a sütőben, hogy a paradicsom megpuhuljon. Ezután reszelt sajttal megszórjuk, leveles tésztával (előre elkészítve kapható a fagyasztott élelmiszerek részlegében) fedjük le, és addig sütjük, amíg a tészta meg nem sül. A sajt megolvad, és a paradicsom rátapad az alatta lévő aranybarna tésztára. Fordítsd meg a kész pite-et, és máris kész a finom, szaftos előétel.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 db 22 cm átmérőjű, fagyasztott leveles tésztalap (egy 0,5 kg-os csomag fele), felengedve
2 evőkanál olvasztott szalonnazsír
4 csésze koktélparadicsom
Fél nagy édes hagyma, vékony félhold alakú karikákra szeletelve
0,5 teáskanál citrombors
1/4 teáskanál pirospaprika pehely
Fél citrom leve
0,5 csésze reszelt Asiago sajt
Apróra vágott friss bazsalikom a tetejére

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: leveles tészta, koktélparadicsom, Asiago sajt, pirospaprika pehely, citrombors, szalonna, bazsalikom

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
Melegítsd a szalonnazsírt 8-10 másodpercig mikrohullámú sütőben, hogy megolvadjon, ha megdermedt. Keverd össze a paradicsomot, a hagymát, a zsiradékot és a szalonnazsírt egy nagy tálban. citrombors, pirospaprika-pelyhet, 0,5 teáskanál sót és 1/4 teáskanál fekete borsot. Helyezd az előkészített sütőlapra, és süsd, amíg a paradicsom kissé megpuhul, körülbelül 10 percig. Hagyd kihűlni. Csökkentsd a sütő hőmérsékletét 190°C-ra.

Fújd be egy 20-23 cm-es öntöttvas serpenyő belsejét sütőspray-vel. Locsold meg a paradicsomos keveréket citromlével és Asiago sajttal, majd egyenletesen kend el a serpenyő tetején. Töltsd leveles tésztával, és vágd le a lelógó széleket egy konyhai ollóval.
Tedd a tepsit a sütőbe, és süsd aranybarnára, körülbelül 50 percig. Hagyd hűlni 5 percig, majd helyezz egy nagy tányért vagy tálat a tepsire, és fordítsd meg a pitét. Szórd meg bazsalikommal, és hagyd hűlni további 5 percig. Szeleteld fel, mint egy pitét, és tálald.

Kategóriák:

recept / Nyári ételek / Rakott ételek / Pékség / Sós piték / Előételek / rágcsálnivalók / Amerikai konyha

Receptgyűjtemények