Rebarbarás fejjel lefelé fordított pite

Szavazatok: 2

Hogyan készítsünk rebarbarás fejjel lefelé fordított pitét

Idő: 2 óra 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10

Ünnepeld a tavaszi termést ezzel a csodálatosan puha rebarbarás pitével, amelyet minimális macerával készítesz. A rebarbara az egyik első, ami megjelenik a kertedben, így tökéletes a finom szezonális sütéshez. Egyszerűen aprítsd fel, keverd össze a fűszerekkel, a cukorral és a mézzel, és kend el egy tepsi aljában. Kend meg egy gyorsan elkészített, bolti sárga piskótakeverékből készült tésztával. Amikor a pite elkészült, egyszerűen fordítsd ki egy tálalótányérra, és ami a tepsi alján volt, egy finom, ragacsos, édes-savanyú rebarbarás feltétet fog felfedni egy puha piskótán. Tálald melegen, tejszínhabbal vagy egy gombóc vaníliafagylalttal a tetején.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

6 csésze rebarbara, átlósan szeletelve (egyenként 4 cm)
3/4 csésze cukor
1/4 csésze méz
1 evőkanál citromlé
2 teáskanál friss kakukkfűlevél
0,5 teáskanál őrölt fahéj
0,5 teáskanál őrölt gyömbér
1/4 teáskanál só
1 teáskanál vaníliapaszta
1 csomag sárga piskótakeverék
Vaníliapasztával édesített tejszínhab tálaláshoz (opcionális)

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: rebarbara, süteménykeverék, vaníliapaszta, citromlé, méz, őrölt gyömbér, kakukkfű, fahéj

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Fújj be egy 23 cm-es négyzet alakú tepsit sütőspray-vel.
Egy tálban keverjük össze a rebarbarát, a cukrot, a mézet, a citromlevet, a kakukkfüvet, a fahéjat, a gyömbért, a sót és a vanília kivonatot. Hagyjuk állni szobahőmérsékleten körülbelül 1 órán át.

Keverd össze a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint. Öntsd a rebarbarás keveréket az előkészített tepsi aljába, a szaft felét tedd félre a tálban, a másik felét pedig öntsd a tepsibe. Egyenletesen terítsd el a rebarbarát és a szaftot, majd öntsd a tésztát a rebarbarára.
Süsd aranybarnára, 50 perctől 1 óráig. Hagyd hűlni legalább 10 percig, majd borítsd ki a pitét egy vágódeszkára. Melegen tálald tejszínhabbal és rebarbara sziruppal.

Kategóriák:

recept / Nyári ételek / Tavaszi ételek / Desszertek / Muffinok, kekszek / Édes piték, torták és rakott ételek / / Geoffrey Zakarian

Receptgyűjtemények