Pizza darált hússal
Szavazatok: 3
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Melyik olasz étel tölthetné meg egy étterem vagy egy házhozszállítás étlapját? Természetesen a pizza. A feltétek és szószok végtelen választéka, valamint az elkészíthetőség egyszerűsége teszi ezt az ételt nemcsak az éttermek, hanem az otthonok kedvencévé is. Az oregánó tökéletesen kiemeli a darált hús ízét, és a pizza ezzel a feltéttel hihetetlenül szaftos és laktató.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 adag pizzatészta
- Egy marék liszt
- 2 evőkanál olívaolaj, plusz egy kevés a kidolgozáshoz
- 2 evőkanál finomra vágott rozmaringlevél
- 700 g darált marhaszegy
- 1 közepes fej vöröshagyma, finomra aprítva
- 4-6 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
- 170 g paradicsompüré
- 0,5 evőkanál reszelt Parmigiano Reggiano sajt
- Egy marék apróra vágott petrezselyem
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 350 g mozzarella, szeletelve vagy reszelve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: élesztős tészta, mozzarella sajt, Parmezán sajt, darált marhahús, paradicsompüré, rozmaring, oregano
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.
Egy kerek pizzasütőkön, palacsintasütőn vagy téglalap alakú tepsiben szórjuk meg a tésztát búza- vagy kukoricaliszttel, és nyújtsuk szét, amíg kérget nem kapunk. Ha sütőlapot használunk, először fújjuk be olívaolajjal, mielőtt rátesszük a kérget.
Szurkáld meg a tésztát több helyen egy villa fogaival. Locsold meg olívaolajjal, ízesítsd apróra vágott rozmaringgal és egy csipet sóval. Süsd a sütőben 10 percig. - Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon. Adj hozzá 2 evőkanál olívaolajat, forgasd meg a serpenyőt néhányszor, majd add hozzá a darált marhahúst. Pirítsd a húst néhány percig, közben morzsold szét a csomókat, majd add hozzá a hagymát és a fokhagymát. Sózd és borsozd, majd keverd hozzá a paradicsompürét, miközben egy kanál hátuljával morzod szét a darált marhahúst. Keverd hozzá a sajtot, a petrezselymet és az oregánót.
- Vedd ki a tésztát a sütőből, és tedd rá a húsos tölteléket. Szórd meg a pizzát a fűszeres sajttal. Tedd vissza a pizzát a sütőbe, és süsd 10-12 percig, amíg a sajt aranybarna nem lesz.
Recept lapos kenyérpizza feltétekkel szalonna és kapribogyó, és egy töltelékkel paradicsom és olajbogyó.
Kategóriák:
Hasonló receptek
