Pita pizza
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
A paradicsommal és olajbogyóval megszórt pitakenyeret sajttal grillezik, mint egy pizzát, és friss rukkolával szórják meg.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 db üreg nélküli pita, 15-20 cm átmérőjű.
- 1/2 evőkanál ricotta sajt
- 110 g kockára vágott mozzarella sajt
- 3 közepes méretű paradicsom
- Só és frissen őrölt bors
- 3 csésze fiatal rukkolahajtás
- 1/2 csésze durvára vágott, kimagozott Kalamata olajbogyó
- 1 evőkanál durvára vágott friss rozmaring
- 1 nagy vöröshagyma, 2,5 cm vastag karikákra szeletelve
- Egy csipetnyi pirospaprika pehely
- 1 evőkanál olívaolaj, plusz még egy kevés a kikenéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: pita, ricotta sajt, mozzarella sajt, paradicsom, Kalamata olajbogyó, rukkola, vöröshagyma, pirospaprika pehely, rozmaring
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Távolítsd el a paradicsomok szárát, majd vágd őket keresztben félbe, és nyomd ki a levét és a magokat egy nagy tálba. Adj hozzá egy evőkanál olívaolajat, sót és borsot.
Add hozzá a rukkola szárakat, de ne keverd meg. A paradicsompürét kockázd fel, és egy külön tálban keverd össze az olajbogyóval és a rozmaringgal. - Melegítsd elő a grillt közepesen magas hőfokra. Kend meg a vöröshagymakarikákat olívaolajjal, és ízesítsd sóval.
Grillezzük puhára, oldalanként 3-4 percig. Szedjük át egy tányérra, és válogassuk szét külön karikákra. Csökkentsük a grill hőfokát közepesre. - Kend meg a pitákat mindkét oldalukat olívaolajjal, és grillezd ropogósra, oldalanként 2-3 percig. Szórj rá egy keveset a paradicsomos-olívás keverékből, ricottából, mozzarellából és sült hagymából. Zárd le a grillt, és grillezd, amíg a sajt megolvad, további 2-3 percig.
Keverd össze a rukkolát az öntettel, majd kanalazd a pitára. Ízesítsd sóval, pirospaprika-pehellyel, és locsold meg olívaolajjal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
