Chilis tészta darált marhahússal
Szavazatok: 7
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Rachel egy chilit készített csavart tésztából, darált marhahúsból és zöldségekből, egyedi füstölt paprika fűszerkeverékkel ízesítve, ami mindössze 15 perc alatt elkészül.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g-os csavart, bordázott szarvak
- 900 g darált marhahús
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 édes hagyma (apróra vágva)
- 2 jalapeño paprika (kimagozva és felaprítva)
- 4 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
- 3 evőkanál sötét chilipor hozzáadott füstölt paprikával
- 2 evőkanál kömény
- 2 evőkanál cayenne borsmártás
- Durva só
- 1 pohár sör vagy marhahúsleves
- 800 g konzerv, apróra vágott paradicsom saját levében
- 400 g konzerv pürésített paradicsom
- Zöldhagyma (apróra vágva)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fusilli spirál tészta, darált marhahús, édes hagyma, jalapeno paprika, fokhagyma, chili fűszerkeverék, csípős szósz, világos sör, pürésített paradicsom, zöldhagyma, kömény
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy lábasban főzzük a tésztát „al dente” állagúra.
- Közben a marhahúst egy nagy, mély serpenyőben olívaolajon, magas lángon pirítsd meg. Add hozzá a hagymát, a paprikát és a fokhagymát. Ízesítsd chiliporral, köménnyel, cayenne borsmártással és sóval. Főzd 5 percig, majd öntsd hozzá a sört vagy a húslevest, és forrald fel a lángot a felére (kb. 2 perc). Ezután add hozzá a konzerv paradicsomot, és párold 10 percig.
- Szűrd le a tésztát, tedd át egy fazékba a hússal, és kevergesd addig, amíg a tészta be nem vonódik a szósszal. A chilis tésztát nagy tálakban tálald, újhagymával díszítve.
Kategóriák:
recept / Főételek / Tészta / Hús / / Rachael Ray / Étkezés 30 perc alatt
Hasonló receptek
