Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Szójaszószban sült lazac uborka- és avokádósalátával - részletes recept.

Hozzávalók:

• 1 evőkanál méz
• 2,5 teáskanál szójaszósz
• 1/2 teáskanál kukorica- vagy burgonyakeményítő
• 4 adag lazacfilé (egyenként 170 g), bőr nélkül
• 1 teáskanál szezámolaj
• Durva tengeri só
• 2 evőkanál rizsecet (fűszermentes)
• 1 evőkanál majonéz
• 1 közepes uborka (lehetőleg angol), hosszában negyedelve és felszeletelve
• 3 toll zöldhagyma, karikákra vágva
• 1 avokádó, vágd félbe és távolítsd el a magját, a pépet vágd kockákra
• Ecetes gyömbér, tálaláshoz (opcionális)

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

méz, szója szósz, keményítő, lazac, rizsecet, majonéz, uborka, zöldhagyma, Avokádó, ecetes gyömbér

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Keverd össze a mézet, 2 teáskanál szójaszószt és a kukoricakeményítőt egy mikrohullámú sütőben használható tálban. Melegítsd mikrohullámú sütőben, és forrald fel 30-40 másodpercig.
2. lépés
• Dörzsöld be a halat 1/2 teáskanál szezámolajjal, és ízesítsd enyhén sóval. Helyezd a halat egy sütőben is használható tálba, és süsd 5 percig. Vedd ki a sütőből, és dörzsöld be a szójaszósz keverékével. Tedd vissza a halat a sütőbe, és süsd további 7-9 percig, amíg teljesen át nem sül.
3. lépés
• Közben egy nagy tálban keverjük össze a rizsecetet, a majonézt, a maradék szójaszószt és a szezámolajat. Adjuk hozzá az uborkát, a zöldhagymát és 1/4 teáskanál sót, majd keverjük össze. Óvatosan forgassuk bele az avokádót. A lazacot salátával és ecetes gyömbérrel tálaljuk.

Szavazatok: 7