Édes szójamázas csirke
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 650, összes zsír 41 G., telített zsírok 10 G., fehérjék 43 G., szénhidrátok 27 G., rost 3 G., koleszterin 190 mg, nátrium 1860 mg, cukor - G.
Kalória 650, összes zsír 41 G., telített zsírok 10 G., fehérjék 43 G., szénhidrátok 27 G., rost 3 G., koleszterin 190 mg, nátrium 1860 mg, cukor - G.
Az édes szójamáz csirkecombokat, zöldségeket és rizzsel varázsol lenyűgöző ázsiai fogássá. A pikáns és fűszeres íz eléréséhez keverd össze a mázat reszelt fokhagymával és rizsecettel. A szósz egy részével párold a csirkével, egy másikkal pedig a főtt zöldségeket (brokkolit, pirospaprikát, sárgarépát vagy ezek kombinációját) vond be. Előzetesen pirítsd meg a csirkecombokat minden oldalán egy serpenyőben, hogy ropogósak és sistergőek legyenek. A csirkét és a zöldségeket párolt fehér rizzsel tálald.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,5 csésze édes szójamáz (például Kikkoman)
- 2 evőkanál rizsecet
- 2 gerezd fokhagyma, reszelve
- 8 db bőrös, csontos csirkecomb (kb. 1 kg)
- 2 evőkanál növényi olaj
- 6 csésze apróra vágott zöldség, például brokkolirózsák, piros kaliforniai paprika és/vagy sárgarépa (kb. 400 g)
- Főtt fehér rizs, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: szójamáz, rizsecet, fokhagyma, csirkecombok, brokkoli káposzta, édes paprika, sárgarépa, rizs
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 230°C-ra. Keverd össze a szójaszószos mázat a rizsecettel és a fokhagymával. Oszd el a szószt 2 kis tálban, és adj 2 evőkanál vizet az egyik tálba.
- Sózd és borsozd meg a csirkét. Melegítsd fel a növényi olajat egy nagy, sütőbe is tehető serpenyőben közepesen magas lángon. Add hozzá a csirkecombokat bőrös felükkel lefelé, és süsd aranybarnára és ropogósra, körülbelül 6 percig. Fordítsd meg, és süsd a másik oldalukat is aranybarnára, további körülbelül 4 percig. Öntsd a csirkére a szójaszószos mázat. Tedd a serpenyőt a sütőbe, és süsd 10 percig.
- Közben egy mikrohullámú sütőben használható tálban keverjük össze a zöldségeket 2 evőkanál vízzel és 0,5 teáskanál sóval; fedjük le folpackkal. Melegítsük körülbelül 4 percig a mikrohullámú sütőben. Keverjünk hozzá 1 evőkanálnyi maradék szójamázt.
- Vedd ki a csirkét a sütőből, és kend meg a maradék szójamázzal. Tedd vissza a sütőbe, és süsd át, amíg a csirke teljesen át nem sül, körülbelül 5 percig. Tálald zöldségekkel és rizzsel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
